Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
Ana YemeklerÇorbalarHamur İşleriİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Kayseri Yağ Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Türk mutfağında mantı denince akla ilk olarak tencerede haşlanan minik hamurlar gelse de Kayseri’nin meşhur yağ mantısı bu ezberi tamamen…
-
Ayvalı Tahinli Yaprak Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Sarma denince hepimizin aklına kıymalı anne sarması ya da bol limonlu klasik zeytinyağlı sarma gelir genelde. Ama Kayseri’nin Talas taraflarına…
-
Göbete Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Göbete, aslında Eskişehir taraflarında çok iyi bilinen Kırım Tatar kökenli nefis bir hamur işi. İlk bakışta klasik bir kıymalı börek…
-
Çayın Yanına 15 Dakikada Hazırlanabilecek 10 Tarif
Çayın yanına şöyle sıcak, mis kokulu bir şeyler olsa kim hayır diyebilir ki? Hele bir de çay yeni demlenmişse, mutfaktan…
-
Kahvaltıda Her Gün Tüketebileceğiniz 10 Pratik ve Sağlıklı Tarif
10 Pratik ve Sağlıklı Tarif.. Sabahları kahvaltı hazırlamak bazen günün en zor işi gibi geliyor, değil mi? Özellikle işe, okula…
-
Adana Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Adana böreği deyince çoğumuzun aklına o uzayan peyniri ve ısırdığında dökülen çıtırlığı geliyor. Dışarıdaki börekçiler gibi evde tek tek hamur…
-
Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Mücver yaparken pek çok kişinin başına en az bir kere gelmiştir: Dışı güzelce kızarır ama çatalı batırdığınız an içi vıcık…
-
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Akşam yemeğine hafif ama bir o kadar da doyurucu bir başlangıç arıyorsanız, kuşkonmaz çorbası tam aradığınız lezzet. Çoğu zaman mutfakta…
-
Düşbere Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Soğuk günlerde içinizi ısıtacak hem doyurucu hem de farklı bir lezzet arıyorsanız, Azerbaycan mutfağının incisi düşbere tam size göre tarif.…
-
Konya Bıçak Arası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Konya Bıçak Arası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Konya’ya yolu düşüp de fırınların önündeki o kuyruğu görmeyen yoktur. Masaya boylu boyunca…
-
Milas Ekşili Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Milas Ekşili Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Muğla taraflarında bir köy düğününe ya da kalabalık bir aile sofrasına denk geldiyseniz,…
-
Hamsi Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Hamsi Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Hamsi tava, Karadeniz’in sofralardan eksik etmediği vazgeçilmez bir lezzet. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tezgahlarda…
-
Raita Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Raita tarifi, özellikle Hindistan mutfağında sık yapılan, yoğurt bazlı ferahlatıcı bir meze ve yardımcı yemek. Baharatlı ve acılı yemeklerin yanında…
-
Kuzu Küşleme Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kuzu Küşleme Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Kuzu küşleme kendi başına da oldukça yumuşak bir et; fakat yoğurt, salça ve hafif…
-
Ev Yapımı Domates Konservesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ev Yapımı Domates Konservesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Kışın marketten aldığınız o renksiz, lezzetsiz domateslerle yemek yapmaya çalışmak tam bir…
-
Piruhi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Canınız mantı çekiyor ama kıymasıyla, tek tek minik minik bükmesiyle saatlerce uğraşmak istemiyorsanız piruhi tam aradığınız tarif. Bizim buralarda pek…
