Yemek Tarifleri

MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!

Vardabit Paçası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Vardabit Paçası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Adana’nın eşsiz mutfak lezzetlerinden biri olan vardabit, özellikle ana yemeklerin yanında tercih edilen bir seçenektir. Kuru fasulye, yoğurt ve pide ile hazırlanan bu özel lezzet, Adana, Hatay ve Mersin bölgelerinde…
Hamsi Buğulama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Hamsi Buğulama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Hamsi Buğulama Tarifi, Nasıl Yapılır? Karadeniz’in ünlü lezzetlerinden biri olan hamsi, çorba, pilav, yemek ve tatlı yapımında sıkça kullanılır. Ülkemizde en yaygın olarak tüketilen balıklardan biri olan hamsi, protein bakımından zengin…
Hamsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Hamsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Hamsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Denizden sofralarımıza gelen lezzetli bir hediye olan hamsi, zengin omega-3 yağ asitleri ve benzersiz tadıyla sofralarımıza sağlık ve lezzet katıyor. Hamsinin bu kez farklı bir…
Tavuk Şiş Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tavuk Şiş Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Zengin baharatlarla muazzam bir lezzet sunan, yumuşacık tavuk göğsü, protein deposu özellikleriyle öne çıkan tavuk şiş dürüm, hızlı hazırlanışı ve dışarıda da pratik tüketim imkanıyla dikkat çekiyor. Özellikle öğrenciler tarafından…
Nohut Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Nohut Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Gaziantep’in güzelliklerinden biri olan nohut dürüm, sofralarımıza lezzet dolu bir misafir olarak geliyor. Ev hanımlarının maharetli ellerinde özenle hazırlanan bu nefis dürüm, nohutun güzelliklerini en sade ve lezzetli haliyle sunuyor.…
Çöp Şiş Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çöp Şiş Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Gastronomi dünyası, zaman içinde yenilikçi ve sıra dışı lezzetlerle sürekli olarak zenginleşirken, sokak lezzetlerinin eşsiz bir temsilcisi olarak karşımıza çıkan çöp şiş dürüm, her lokma da damakları şenlendiren bir lezzet…
Muzlu Roti Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Muzlu Roti Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tayland mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Muzlu Roti, özellikle tatlı sevenlerin favorisi haline gelmiş bir atıştırmalıktır. Tayland’ın sokak lezzetlerinden biri olan Muzlu Roti, hafif ve ince hamuruyla dikkat çeker. Genellikle…
Midye Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Midye Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Deniz kokusunu ve taptaze lezzetiyle midye tava, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezidir. Düzenli olarak dışarıdan tükettiğimiz yiyecekleri evimizde kolayca hazırlayabiliriz. Midye, sahil kenarlarından ya da sokak köşelerinden seyyar satıcılardan temin ettiğimiz, limon…
Balık Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Balık Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Balık ekmek, sokak lezzetlerinin gizli kahramanıdır. Bir dilim ekmeğin içinde gizlenen taze balık, deniz kokusuyla damağınıza bir lezzet fırtınası sunar. Bu lezzetin özel bir yeri vardır. Çünkü sadece bir yemek…
Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu nefis yemek, bir araya getirdiği tavuk eti ve pirincin mükemmel uyumunu sunarak sofralarda özel bir konuma sahiptir. Tavuklu pilavın lezzeti, tane tane…
Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Gaziantep’in ünlü tatlılarından biri olan Katmer, Ege mutfağında haşhaş ve tahin eşliğinde servis edilir. Orta Asya ülkelerinde de popüler olan bu tatlı, hamurun katlanarak pişirilmesiyle ortaya çıkar. Tipik olarak antep…
Papaz Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Papaz Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Türkiye’nin birçok bölgesinde benzer şekilde hazırlanan bu tarif, Kırklareli’nde özellikle yöreye özgü malzeme kullanımıyla bilinen papaz yahnisi olarak adlandırılır. Bu yemek, hatta geçmiş yüzyılın ilk çeyreğine kadar, bölgedeki Müslüman ve…
Etli Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Etli Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Etli ravioli, özellikle İtalyan mutfağından dünya mutfaklarına taşınan lezzetli bir makarna çeşididir. Ev yapımı etli ravioli tarifi, sadece uzman aşçılara değil, mutfakta yeni deneyim kazanmak isteyen herkese hitap eder. Bu…
Ispanaklı Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ispanaklı Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ispanaklı ravioli, İtalyan mutfağının eşsiz tatları arasında özel bir yere sahiptir. Bu nefis lezzet, ince hamurun içerisindeki taze ıspanak dolgusuyla sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Ispanak, vitamin ve…
Çikolatalı Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çikolatalı Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çikolatalı ravioli deyince şaşırarak “çikolatalı makarna mı olur” diyebilirsiniz. İlk bakışta sıra dışı gelebilir. Ancak bir kez tadan bir daha vazgeçemiyor! Belki de hamur işi olmasından dolayı beklentileriniz ağır bir…
Lagman Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Lagman Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Lagman, Orta Asya mutfağının lezzetli bir örneğidir ve erişte, et ve sebzelerin muazzam bir uyumunu sunar. Bu yemek, Çin mutfağında lātiáozi olarak da bilinir. Lagman kelimesinin, öz Türkçe’de L ile…
Başa dön tuşu