Yemek Tarifleri

MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!

Çikolatalı Mus Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çikolatalı Mus Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çikolatalı Mus Tarifi, Nasıl Yapılır? Çikolatalı Mus, yüzde 70 oranında kakao içermesi ile çikolata tutkunlarının en çok sevdiği ve tercih ettiği bir tatlıdır. Yabancı dillerde Mousse olarak da bilinir. Bitter çikolata…
Steak and Kidney Pie Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Steak and Kidney Pie Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Steak and Kidney Pie Tarifi, Nasıl Yapılır? Steak and Kidney Pie, yapması zor gibi gözükse de aslında öyle olmayan bir tariftir. Türkçe adı “Biftekli ve Börekli Pay” olarak bilinmektedir. İngiliz…
Chili Con Carne Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Chili Con Carne Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Chili Con Carne Tarifi, Nasıl Yapılır? Chili Con Carne, Meksika’ya özgü olan bir lezzettir. Özellikle o bölgede öğrenciler tarafından sık sık tüketildiği söylenmektedir. Buzdolabında da uzun süre bozulmadan durabildiği için de…
Zeytinyağlı Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Zeytinyağlı Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Zeytinyağlı Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır? Zeytinyağlı Enginar, anavatanı Etiyopya olarak kabul edilen enginar ile birlikte yapılan ve ülkemizde de genel olarak Akdeniz ile Ege mutfağında kullanılan bir sebzedir. Enginar, vücuttaki…
Beef Rendang Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Beef Rendang Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Beef Rendang Tarifi, Nasıl Yapılır? Beef Rendang, Minangkabau kökenli ve Sumatra, Endonezya kültürünün orijinal lezzetlerinden biridir. Misafirleri onurlandırmak için ve bayram gibi özel günlerde servis edilir. Biraz bizdeki et kavurmaya…
Tarte Tatin Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tarte Tatin Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tarte Tatin Tarifi, Nasıl Yapılır? Tarte Tatin, kardeşlerin bir yanlış anlaşılması sonrasında çıkardıkları bir tatlı olarak bilinmektedir. Bir efsane hikayeye sahip olan bu tatlının hikayesinin ne kadar doğru ya da…
Orijinal Risotto Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Orijinal Risotto Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Orijinal Risotto Tarifi, Nasıl Yapılır? Risotto, sebze, tavuk ya da et suyu ile krema haline getirilerek yapılan bir pirinç pilavı türüdür. İtalyan mutfağı deyince pizza ile birlikte en çok akla…
Altı Ezmeli Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Altı Ezmeli Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Altı Ezmeli Kebap Tarifi, Nasıl Yapılır? Altı Ezmeli Kebap, Gaziantep yöresine ait olan bir lezzettir. Diğer kebap çeşitlerine göre oldukça farklıdır. Diğer kebaplar genelde lavaş arasında tüketilirken bu kebapta farklı bir…
Fried Rice Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Fried Rice Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Fried Rice Tarifi, Nasıl Yapılır? Fried Rice, özellikle Orta Doğu ve Uzak Doğu’da yapılan bir lezzettir. Türkçe olarak kızarmış pilav olarak adlandırsan yanlış olmaz. Orta Doğu’da baharatlar ile birlikte yapılırken, Uzak…
Chimichurri Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Chimichurri Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Chimichurri Tarifi, Nasıl Yapılır? Chimichurri, İspanya, Arjantin ve Uruguay bölgelerinde yapılan bir sostur Türkçe’de çimi çuri olarak okunur. Maydanoz, sarımsak, kekik, sirke ve zeytinyağının basit bir karışımı ile elde edilir. İçerisinde…
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? Kabak Çiçeği Dolması, Akdeniz ve Ege’nin pek çok şehrinde yetişen ve sabahın erken saatlerinde toplanan kabak çiçeği ile yapılan bir lezzettir. Yöreden yöreye değişmekle…
Sakala Çarpan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? Sakala Çarpan Çorbası, başta Afyon bölgesi olmak üzere ülkemizin pek çok bölgesinde yapılan bir çorba çeşididir. Dul avrat çorbası, kesme çorbası ya da bacaklı çorba…
Paris Brest Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Paris Brest Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Paris Brest Tarifi, Nasıl Yapılır? Paris Brest, pralin aromalı choux hamur işinden yapılan Fransa’ya özgü bir tatlıdır.  Tekerlek şeklindeki yuvarlak hamur işi, Pierre Giffard’ın isteği üzerine Maisons-Laffitte’in pastacısı Louis Durand tarafından 1891 senesinde…
Ratatouille (Ratatuy) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ratatouille (Ratatuy) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ratatouille Tarifi, Nasıl Yapılır? Ratatouille, Fransız mutfağından ülkemize kadar gelen ve diğer adıyla ratatuy olan bu yemek, sebze dizilerinin ahenkli görüntüsü ile mutfağımıza girdi ve bizi kendine hayran bıraktı. Menülerinize zenginleştirecek…
Ciğer Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ciğer Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Ciğer Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? Ciğer Tava, Edirne’nin en bilenen lezzetlerinden bir tanesidir. Türkiye’de ciğer deyince akla hiç şüphesiz ki Edirne gelir. Edirne bölgesinde Tava Ciğeri olarak da bilinir. Genel olarak…
Mutancana Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mutancana Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mutancana Tarifi, Nasıl Yapılır? Mutancana, ihtişamlı davet sofralarına tamamlayıcı bir lezzet olarak karşımıza çıkan bir tariftir. Kuru meyvelerden ve baldan tatlı, sumaktan ekşi, etlerden yumuşak ve bademlerden ise kıtır bir…
Başa dön tuşu