Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
-
Erzurum Kesme Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Adından da anlayacağınız gibi Erzurum’a özgü bir lezzet olan Erzurum Kesme Çorbası, hem yöresel halkın günlük yaşamında sıkça tüketilen hem…
-
Tuvalak Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Tuvalak, adını tuvalak ya da topalak olarak bilinen ve minik toplar halinde hazırlanan bulgur karışımından almaktadır. İç Anadolu Bölgesi’nde, diğer…
-
Pirpirim Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Gaziantep yöresinin öne çıkan lezzetlerinden biri olan pirpirim aşı, kendine özgü tadı ve besleyici özellikleriyle bilinir. Pirpirim, Gaziantep yöresinde semizotuna verilen…
-
Sazan Balığı Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ankara mutfağının gözde tatlarından biri olarak bilinen sazan balığı köftesi, özel bir hazırlık aşamasından geçirilerek elde edilir. Sazan balıkları özenle…
-
Tikka Masala Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Tikka Masala, Hint mutfağının en tanınmış klasiklerinden biri olan, yoğun baharatları ve bol sosuyla ünlü bir Kuzey Hint yemeğidir. Tikka…
-
Luhum Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Osmanlı saray mutfağının seçkin yemeklerinden biri olan Luhum Pilavı, çeşitli malzemelerin zarif bir kombinasyonu ile hazırlanır. Luhum Pilavı, kıyma ile kaplı hamurun…
-
Akhisar Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Akhisar Köfte, Manisa’nın Akhisar ilçesine özgün eşsiz lezzetlerinden biri olan, bir ızgara köfte çeşididir. Akhisar Köfte, Türk Patent ve Marka…
-
Krokan Bush Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Krokan Bush, Fransız mutfağının sevilen tatlılarından biri olarak bilinir. Halk arasında genellikle profiterol kulesi olarak adlandırılır. Fransızca adı “croquembouche” dır.…
-
Parmigiana Alla Napoletana Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Parmigiana Alla Napoletana, İtalyan mutfağının en sevilen ve karakteristik tatlarından biridir. Bu lezzetli yemek, adını İtalya’nın güzel Napoli şehrinden alır.…
-
Biber Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
“Biber Çorbası Tarifi” arayışında olanlar için, bu lezzetli ve sağlıklı çorbanın nasıl yapılacağını öğrenmek için doğru yerdesiniz. Biber çorbası, zengin…
-
Kirçikli Kelem Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kirçikli Kelem Dolması, Muş yöresine ait olan yöresel bir lezzettir. Kelem, aslında lahana demektir. Yani bu tarifin adına Kirçikli Lahana…
-
Doğaba Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Hakkari yöresine özgü olan doğaba yemeği, yörenin en sevilen lezzetlerinden biridir. Doğaba, kuzu eti, pirinç, buğday, nohut ve çeşitli baharatların…
-
Kars Ketesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kars Ketesi, isminden de anlaşılacağı gibi Kars ilinde günlük beslenme kültürünün ayrılmaz bir parçasını oluşturur. Bu özgün lezzet, ilk olarak…
-
Çok Amaçlı Mayalı Hamur Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Çok Amaçlı Mayalı Hamur tarifi ile artık fırınlarda yapılan hamurlara yakın bir hamur yapabileceksiniz. Hamur, kurabiye, poğaça ve böreklerin en…
-
Sloppy Joe Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Sloppy Joe, Amerikan mutfağının sevilen bir hamburger türüdür. Dağınık Hamburger olarak da bilinir. Genellikle kıyma ile hazırlanan bu hamburger, özel…
-
Kaymaklı Lahana Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kış aylarının vazgeçilmez tatlarından biri olarak kabul edilen ve Trakya yöresine ait olan kaymaklı lahana aşı, Türk mutfağının gözde yemeklerinden…
