Hamur İşleri
Tam ölçülü hamur işleri tarifleri: Börek, poğaça, ekmek ve daha fazlası. Maksatbilgi ile mutfağınızda ustalığınızı konuşturacak tariflere ulaşın.
Ana YemeklerÇorbalarİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Ev Yapımı Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Taptaze ev yapımı makarna yapma fikri ilk başta biraz zahmetli veya ustalık gerektiren bir iş gibi gelebilir. Baştan kural hatası…
-
Selanik Usulü Ispanaklı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Selanik Usulü Ispanaklı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Bu böreğin olayı aslında basitliğinde. Marketten aldığın o kalın yufkalar gibi mideye…
-
Orijinal Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır (Videolu)
Pek çok kişi su böreği tarifini evde yapmaya çekinir. Hamur tutmaz, yufka yırtılır ya da haşlarken birbirine yapışır diye düşünür,…
-
Etli Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Etli ekmek çoğu zaman pide ya da lahmacunla karıştırılır ama aslında ikisiyle de pek alakası yoktur. İşin bütün esprisi hamurun…
-
Gırık Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Gırık, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında bilinen, yöresine göre farklı şekillerde hazırlanan geleneksel yemeklerden biri. Bulgurun, kıymanın ve çeşitli…
-
Kayseri Yağ Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Türk mutfağında mantı denince akla ilk olarak tencerede haşlanan minik hamurlar gelse de Kayseri’nin meşhur yağ mantısı bu ezberi tamamen…
-
Göbete Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Göbete, aslında Eskişehir taraflarında çok iyi bilinen Kırım Tatar kökenli nefis bir hamur işi. İlk bakışta klasik bir kıymalı börek…
-
Çayın Yanına 15 Dakikada Hazırlanabilecek 10 Tarif
Çayın yanına şöyle sıcak, mis kokulu bir şeyler olsa kim hayır diyebilir ki? Hele bir de çay yeni demlenmişse, mutfaktan…
-
Adana Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Adana böreği deyince çoğumuzun aklına o uzayan peyniri ve ısırdığında dökülen çıtırlığı geliyor. Dışarıdaki börekçiler gibi evde tek tek hamur…
-
Düşbere Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Soğuk günlerde içinizi ısıtacak hem doyurucu hem de farklı bir lezzet arıyorsanız, Azerbaycan mutfağının incisi düşbere tam size göre tarif.…
-
Konya Bıçak Arası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Konya Bıçak Arası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Konya’ya yolu düşüp de fırınların önündeki o kuyruğu görmeyen yoktur. Masaya boylu boyunca…
-
Piruhi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Canınız mantı çekiyor ama kıymasıyla, tek tek minik minik bükmesiyle saatlerce uğraşmak istemiyorsanız piruhi tam aradığınız tarif. Bizim buralarda pek…
-
Spanakopita (Yunan Usulü Ispanaklı Börek) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Spanakopita (Yunan Usulü Ispanaklı Börek) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Fırından yeni çıkmış çıtır bir böreğin kokusuna hayır demek neredeyse imkansız.…
-
Boyoz’a 7 Bin TL Vermeyin Evde Kendiniz Yapın: Orijinal Boyoz Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Boyoz Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Boyoz, İzmir’in en bilinen ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Normalde ustalık isteyen bir hamur işi…
-
Açma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Açma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Açma, yumuşacık dokusu ve mis gibi kokusuyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Evde annelerimiz tarafından yapılan açmalar, fırından…
-
Orijinal Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Evde hazırlanan mantının yeri hep ayrıdır. Hem lezzetiyle hem de yapım süreciyle mutfağı sarıp sarmalar. Her ne…
