Tost makinesin de hazırlanan tostlara inat olarak bu sefer hazırladığımız tostun kenarlarını birleştiriyor ve onu lezzetli bir dış harç ile kızartıyoruz.
Dış harcını en sevdiğiniz baharatlar ile donatabilir , içine mozzarella peyniri yerine kaşar ya da cheddar seçimi yaparak en sevdiğiniz tost malzemelerini kullanarak tarifi kendinize göre yorumlamak tamamen sizin elinizde.
Evet sizde bu tarif ile evinizin Tostçu Erol’u olabilir , ailenizi , misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. İster beş çayında isterseniz sabah kahvaltısında hazırlayabileceğiniz tost tarifi ile doyurucu bir öğün geçirmiş olacaksınızdır. Mutfağı dolduracak domates sos kokusunda da bunu tüketmek ayrı bir lezzet katacaktır.
Domates Soslu Peynirli Tost Tarifi
Malzemeler
Domates Sos Malzemeleri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet orta boy rendelenmiş domates
- 1 su bardağı su
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Diğer Gerekli Malzemeler
- 3 adet orta boy yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- 6 adet tost ekmeği
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100-120 gram rendelenmiş mozzeralla peyniri
- 5 adet küçük boy suda mozzeralla peyniri
Domates Soslu Tost Nasıl Yapılır ?
Domates Sosun Hazırlanışı
- Bir tava içerisinde tereyağını eritin.
- Eriyen tereyağına önceden rendelenmiş domates ve biber salçasını ilave ederek kavurun.
- Kekik ve tuzu ilave ederek lezzetine lezzet katın ve sosu ocaktan alın.
Diğer Malzemelerin Hazırlanışı
- Tost ekmeklerinin kenarlarını keserek orta kısmını merdane yardımı ile inceltin.
- İncelen tost ekmeğinin ortasına rendelemiş olduğunuz mozzarella peyniri ve küçük suda mozzerallerı yarıya bölerek yerleştirin ve incelttiğiniz diğer tost ekmeğini üzerine yerleştirin.
- Kenarları yine merdane yardımı ile birleştirin.
- Mısır unu , galeta unu , tuz ve karabiberi bir kap içerisine alarak karıştırın.
- Yumurtaları çırpın.
- Hazırlamış olduğunuz mozzerallalı ekmekleri önce yumurtaya sonra ise galeta ununa bulayın ve bu işlemi iki kez tekrarlayın.
- Kızgın yağ içerisinde tostun iki yüzünüde güzelce kızartın.
- Kızaran ekmekleri üst üste ve aralarına domates sosu sürerek dizin. Ortadan ikiye bölerek afiyetle tüketebilirsiniz. İşte bu kadar basit !
Daha Lezzetli
Sunum sırasında acı sos , ranch sos ya da mayonez kullanabilirsiniz.
Galeta unu ve mısır unu karışımı istediğiniz gibi baharatlandırarak daha fazla seveceğiniz bir tarif oluşturabilirsiniz.
Tostu kızartmak için kullanacağınız yağın iyice kızardığına emin olun.
İçerisinde bulunan malzemeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
