Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
Ana YemeklerÇorbalarHamur İşleriİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Isırgan Otu Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Isırgan otu çorbası, oldukça lezzetli ve tam anlamıyla şifa çorbası olan ısırgan otu çorbası Karadeniz mutfağına aittir. Isırgan, vücut için…
-
İzmir Bombası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
İzmir Bombası tarifi ya da daha kısa adı ile bomba, içinde bol çikolata dolgusu bulunan bir kurabiyedir. İçindeki çikolata o…
-
Arancini Tarifi (Pirinç Topları), Nasıl Yapılır? (Videolu)
Masterchef yarışmasında dün yarışmacıların, eleme yemeği olarak yaptığı Arancini yemeği tarifi ve malzemelerini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaştık. Arancini yemeği,…
-
Peşmelba Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Peşmelba Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu), vanilya, şeftali ve frambuaz püreli dondurmalı bir tatlıdır. Orijinal adı Peche Melba’dır. İlk olarak, 19.…
-
Volovan Nasıl Tarifi, Yapılır? (Videolu)
Volovan, Fransa mutfağının en özel yemeklerinden bir tanesidir. Fransa’da Vol Au Vent olarak adlandırılmaktadır. Milföy hamurunun havuz biçimine getirilerek ve…
-
Avcı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Avcı böreği, ilk bakışta paçanga böreğine benzemektedir. Böreklerde genellikle kıyma, peynir, ıspanak ya da patates kullanılır. Bu börekte ise kıyma…
-
Talaş Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Talaş böreği, diğer börek çeşitleri gibi severek tüketebileceğiniz bir börek tarifidir. Pek çok insan börekleri sever. Sabahları sıcacık bir çay ile…
-
Analı Kızlı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Analı kızlı, kırık pirinç, et, yoğurt gibi malzemeler ile yapılan geleneksel bir yemektir. Yemeğin içerisinde irili ufaklı köfteler olduğu için,…
-
Osmanlı Usulü Soğanlama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Osmanlı Usulü Soğanlama Tarifi, Nasıl Yapılır: Osmanlı mutfağının en özel yemeklerinden bir tanesi de soğanlama yemeğidir. Günümüzde farklı bölgelerde farklı…
-
Leblebi Helvası (Leblebi Ezmesi) Tarifi Nasıl Yapılır? (Videolu)
Leblebi Helvası ya da bir diğer adı ile Leblebi Ezmesi Osmanlı mutfağında sık sık yapılan tatlı çeşitlerinden bir tanesidir. Pek…
-
Enginar Yemekleri Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Sindirim dostu enginarın, vitamin deposu olarak soframıza geldiği enginarın ilk olarak çorbasının tarifini paylaşıyoruz sizinle. Yemeğinden, çayına faydaları anlatmakla bitmeyen…
-
Hünkar Beğendi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Hünkar Beğendi, Gaziantep bölgesine ait olduğu bilinen bir yemektir. Halk arasında sadece beğendi olarak da bilinmektedir. 1800’lü senelerde Sultan Abdülaziz,…
-
Domatesli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Domatesli Pilav, severek tüketeceğiniz bir pirinç pilavı çeşididir. Farklı bir pilav lezzeti arayan kişiler pilava genellikle domates atar. Geçtiğimiz günlerde…
-
Meyhane Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Meyhane Pilavı, sağlık deposu bulgurdan yapılan lezzetli bir pilav çeşididir. İçerisinde bol miktarda sebze bulunduğu için tek başına bir öğün…
-
Hasanpaşa Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Osmanlı döneminde yaşamış bir padişahın ismini taşıdığı söylenen Hasanpaşa Köfte, köfte severlerin mest olacağı bir tariftir. MasterChef Türkiye yarışmasında yapılması…
-
Boşnak Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Boşnak Mantısı, Boşnakların en meşhur hamur işi lezzetlerinden bir tanesidir. Ribisa olarak da bilinmektedir. Farklı börek çeşidi arayanlar için oldukça…
