Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
Ana YemeklerÇorbalarHamur İşleriİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Balık Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Balık ekmek, sokak lezzetlerinin gizli kahramanıdır. Bir dilim ekmeğin içinde gizlenen taze balık, deniz kokusuyla damağınıza bir lezzet fırtınası sunar.…
-
Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu nefis yemek, bir araya getirdiği tavuk eti ve pirincin mükemmel uyumunu sunarak…
-
Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Gaziantep’in ünlü tatlılarından biri olan Katmer, Ege mutfağında haşhaş ve tahin eşliğinde servis edilir. Orta Asya ülkelerinde de popüler olan…
-
Papaz Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Türkiye’nin birçok bölgesinde benzer şekilde hazırlanan bu tarif, Kırklareli’nde özellikle yöreye özgü malzeme kullanımıyla bilinen papaz yahnisi olarak adlandırılır. Bu…
-
Etli Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Etli ravioli, özellikle İtalyan mutfağından dünya mutfaklarına taşınan lezzetli bir makarna çeşididir. Ev yapımı etli ravioli tarifi, sadece uzman aşçılara…
-
Ispanaklı Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ispanaklı ravioli, İtalyan mutfağının eşsiz tatları arasında özel bir yere sahiptir. Bu nefis lezzet, ince hamurun içerisindeki taze ıspanak dolgusuyla…
-
Çikolatalı Ravioli Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Çikolatalı ravioli deyince şaşırarak “çikolatalı makarna mı olur” diyebilirsiniz. İlk bakışta sıra dışı gelebilir. Ancak bir kez tadan bir daha…
-
Lagman Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Lagman, Orta Asya mutfağının lezzetli bir örneğidir ve erişte, et ve sebzelerin muazzam bir uyumunu sunar. Bu yemek, Çin mutfağında…
-
Pirohu Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Pirohu, Kıbrıs mutfağına ait lezzetli bir tariftir. Adanın zengin kültürel mirasının bir yansımasıdır. Adeta bir sanat eseri gibi hazırlanan bu…
-
Shepherd’s Pie Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Shepherd’s Pie, üzerine özenle yerleştirilen ve fırınlanan, Britanya ve Fransa mutfağına kökeni dayanan nefis bir yemektir. Bu geleneksel tarif genellikle…
-
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kayseri Nevzine Tatlısı, adından da anlayabileceğiniz gibi Kayseri yöresine özgü olan bir tatlıdır. Kayseri mutfağı, özellikle mantı, pastırma gibi lezzetleriyle…
-
Kars Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kars Böreği, Türk mutfağının lezzetli bir börek çeşididir. Özellikle Kars iline özgü olan bu tarif, un, tereyağı, süt, gravyer peyniri,…
-
Erzurum Kesme Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Adından da anlayacağınız gibi Erzurum’a özgü bir lezzet olan Erzurum Kesme Çorbası, hem yöresel halkın günlük yaşamında sıkça tüketilen hem…
-
Tuvalak Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Tuvalak, adını tuvalak ya da topalak olarak bilinen ve minik toplar halinde hazırlanan bulgur karışımından almaktadır. İç Anadolu Bölgesi’nde, diğer…
-
Pirpirim Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Gaziantep yöresinin öne çıkan lezzetlerinden biri olan pirpirim aşı, kendine özgü tadı ve besleyici özellikleriyle bilinir. Pirpirim, Gaziantep yöresinde semizotuna verilen…
-
Sazan Balığı Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ankara mutfağının gözde tatlarından biri olarak bilinen sazan balığı köftesi, özel bir hazırlık aşamasından geçirilerek elde edilir. Sazan balıkları özenle…
