Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
Ana YemeklerÇorbalarHamur İşleriİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Focaccia Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Focaccia, pizza hamuruna benzer, tatlı ya da tuzlu olarak yapılabilen yassı bir ekmektir. İtalya’da Liguria, Cenova’da “classica” olarak adlandırılan focaccia…
-
Somer Şefin İmza Yemekleri Tarifleri, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Somer Şefin İmza Yemekleri Tarifleri, Nasıl Yapılır? (Videolu): Masterchef yarışmasının jürilerinden olan Somer Sivrioğlu’nun en özel imza yemeklerini ve tariflerini…
-
Dul Avrat Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Adana yöresine ait olan Dul Avrat Çorbasının aslında acıklı bir hikâyesi de bulunmaktadır. Adana yöresinde sıklıkta tüketilen fakat diğer bölgelerde…
-
İbiza Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Son zamanlarda popüler olan, restoran ve kafelerin menülerine eklediği tatlılar arasında yer alıyor. Çay ve kahve sofralarında, yemeklerden sonralarına oldukça…
-
Yörük Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Antalya’nın ve Akdeniz bölgesinin sevilen yemeklerinden birisi olan yörük kebabı tarifi, nasıl yapılır.. Antalya iline ait ve genelde Akdeniz bölgesinde…
-
İlisıra Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
İlisıra dolması tarifi, nasıl yapılır.. İlisıra dolması, Karaman ilinin yemeği olarak bilinir. Eski adı ile İlisıra olarak da anılır. Karaman…
-
Sülüklü Çorba Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Sülüklü çorba tarifi, nasıl yapılır? Masterchef yarışmasında, yarışmacıların dokunulmazlık oyununu kazanabilmek için yaptığı çorbadır. Karaman ilinde oldukça sevilen ve tüketilen…
-
Güveçte Karides Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Güveçte Karides, balıklar arasında oldukça lezzetli olanlardandır. Aynı zamanda D vitamini kaynağı, kas ve kemik gelişiminde de oldukça faydalı bir…
-
Krem Karamel Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Krem Karamel tarifi, sevilen sütlü tatlılardan bir tanesidir. İngilizce olarak Creme Caramel olarak da adlandırılmaktadır. Fransa mutfağına ait olan bu tatlı,…
-
Keşkül Tarifi, Nasıl Yapılır?
Keşkül, Türk mutfağına ait olan oldukça sevilen sütlü tatlılardan bir tanesidir. Pişirme tekniği muhallebi gibidir. Kaynama işlemi sona erdiği zaman…
-
Kuzu İncik Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kuzu İncik, yapmaya başlamadan önce ilk yapmanız gereken kuzunun incik kısımlarının tutan bağları bıçak yardımı ile kestikten sonra aşağı doğru…
-
Şiveydiz Tarifi, Nasıl Yapılır?
Şiveydiz, kuzu eti ve taze sarımsak ile yapılan Gaziantep yöresine ait bir geleneksel yemektir. Terbiyeli suyu olduğu için hafif ekşimsi…
-
Sömelek Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kahramanmaraş ilinin güzel yemeklerinden olan Sömelek Köfte tarifini paylaşıyorum sizlerle. Yapımı oldukça kolay, lezzeti damağınızda kalacak tatlar arasında yer alıyor.…
-
Şam Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır (Videolu)
Batman yöresine ait olduğu bilinen Şam Böreği Tarifi ve yapımı oldukça kolaydır. Zahmet vermeyen börekler arasında yer alıyor. Görselinin gözlemeye…
-
Diyarbakır Duvaklı Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Duvaklı Pilav, Diyarbakır yöresine ait olan bir yemektir. Evinizde de rahatlıkla yapabileceğiniz bir tariftir. Perde pilavına da çok benzeyen duvaklı…
-
Tamale Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Meksika ve Latin Amerika olan tamale yemeği, Amerika kıtasında yaygın olarak tüketilen yiyecekler arasındadır. İçerisinde mısır, muz yaprağı ve hamur…
