Yemek Tarifleri

MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!

Pek Bilinmeyen 7 Çikolata Çeşidi

Pek Bilinmeyen 7 Çikolata Çeşidi

Çikolatanın minik bir ısırıkta 45 metre yürümek için gerekli olan enerjiyi sağladığını biliyor muydunuz? Peki, ya çikolatanın çeşitleri olduğunu? 7’den 70’e herkes tarafından sevilerek tüketilen hediye söz konusu olduğunda ilk…
Soğuk Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Soğuk Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Bayramlarda büyük rağbet gören, ünü dünyaya yayılan soğuk baklavayı keşfetmek ister misiniz? 7’den 70’e herkesin sevdiği, yaz aylarının vazgeçilmez tatlısı soğuk baklavanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte, görünümüyle ve tadıyla efsane…
Osmanlı Usulü Zerde Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Osmanlı Usulü Zerde Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

İstanbul, Gaziantep, Balıkesir, Konya, Şanlıurfa Tekirdağ Edirne ve Karaman yörelerine ait geleneksel bir tatlı olan Zerde tatlısını keşfetmek ister misiniz? O halde Osmanlı usulü Zerde tarifi için yazımızın devamını okumanızı…
En Nefis 8 Osmanlı Şerbeti

En Nefis 8 Osmanlı Şerbeti

Türklerin birçok toplulukla etkileşimde bulunması mutfak kültürüne de yansımıştır. Osmanlı mutfak kültüründe İslamiyet inancı nedeniyle alkol tüketilmemesi, şerbet kültürünün oluşmasını sağlamıştır. Hem saray mutfağında hem halk mutfağında a önemli olan…
Sütlü Badem Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Sütlü Badem Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Badem, Türk mutfağında tavuklu yemeklerde, pilavlarda ve tatlılarda sıklıkla kullanılır. Bu yazımızda ise bademli çorba olarak da bilinen sütlü badem çorbası tarifi paylaşacağız. Sütlü badem çorbası tarifi için sabırsızlanıyor musunuz?…
Osmanlı Saray Mutfağından 8 Ramazan Çorbası

Osmanlı Saray Mutfağından 8 Ramazan Çorbası

Bolluk ve bereket ayı Ramazan’da sofralar en özel yemeklerle donatılır. Osmanlı’da Ramazan yemekleri genellikle terbiyeli veya et sulu bir çorbayla başlarmış. Özellikle hamur işleri, bakliyatlar ve etlerle hazırlanan ve pişirilmesi…
Ramazan’da Susuzluğa İyi Gelen 10 Besin

Ramazan’da Susuzluğa İyi Gelen 10 Besin

Ramazan ayında susuzluk nasıl giderilir sorusuna yanıt arıyorsanız doğru sayfadasınız. Sizin için susuzluğa iyi gelen besinler listesi hazırladık. Bu besinler sayesinde oruç tutarken vücutta oluşan su kaybını önleyebilir ve sahurdan…
Türkiye’nin Efsaneleşmiş 10 Sokak Lezzeti

Türkiye’nin Efsaneleşmiş 10 Sokak Lezzeti

Farklı kültürlerle yaşanan etkileşim nedeniyle Türk mutfak kültürü çok gelişmiştir. Türk mutfağı, dünyanın en zengin mutfakları arasındadır. Kebapları, su ürünleri, sebze yemekleri ve tatlılarıyla Türk mutfağının en iyi lezzetleri saymakla…
Orijinal Mısır Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Orijinal Mısır Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Karadeniz Bölgesi halkının en özel ekmek tariflerinden biri olan mısır ekmeği en çok merak edilen ekmek tariflerinden biridir. Öyle ki mısır ekmeği fırında nasıl yapılır, mısır ekmeği kilo aldırır mı,…
Panna Cotta Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Panna Cotta Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Panna Cotta Tatlısı, son günlerde en çok merak edilen tatlılar arasındadır. Ülkemizde de Masterchef Türkiye adlı program ile popüler olmuştur. Oldukça lezzetli bir o kadar da hafif bir tatlıdır. Panna…
Evde Waffle Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Evde Waffle Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çikolata ve meyve sizin için vazgeçilmez mi? İkisini harmanlayan bir tatlı keşfetmek ister misiniz? Yumuşak hamurun erimiş çikolata, meyve ve şekerlemelerle buluştuğu enfes waffle tatlısını evde kendiniz de yapabilirsiniz. Nasıl…
Göce Köftesi (Afyon Usulü) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Göce Köftesi (Afyon Usulü) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Yöresel lezzetleri denemeyi seviyorsanız Afyon’un yöresel lezzetlerinden biri olan Göce köftesi tarifi için hazırlıklara başlayın. Yoğurtlu sosun bulgurla muhteşem uyumunu keşfetmeye ne dersiniz. Sizler için son dönemlerde merak edilen Göce…
Stoklanabilir 10 Gıda

Stoklanabilir 10 Gıda

Doğal afetler veya salgın hastalıklar ansızın gelip hazırlıksız yakalayarak mağdur edebilir. Sorunla karşılaştığımızda hareket etmek yerine temkinli olmakta fayda var. Bu yazımızda stoklanabilir gıdalar hangileri öğrenebilirsiniz. Stoklanabilir Gıdalar 1.Kuru ve…
Trileçe Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Trileçe Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Trileçe tatlısı sütlü tatlılar söz konusu olduğunda ilk akla gelen tatlılardan biridir. Pamuk gibi kekin karamel ve meyve sosları ile harika uyumu trileçe tatlısını keşfetmeye ne dersiniz. Sizler için son…
Balık Tüketmede 6 Önemli Kural

Balık Tüketmede 6 Önemli Kural

Balık; Omega-3′ün EPA ve DH olmak üzere iki çeşidi, A, B1, B2, B3, B6 ve B12 vitaminleri içerdiğinden sağlık açısından çok faydalıdır. Hafızayı, kemikleri ve gözleri kuvvetlendiren balık aynı zamanda…
Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Padişah Yastığı Tatlısı, son günlerde en çok merak edilen tatlılar arasında yer almaktadır. Oldukça lezzetli bir tatlıdır. Padişah Yastığı hakkında pek çok araştırma yapan siz ziyaretçilerimiz için bu tatlının tarifi…
Başa dön tuşu