MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Bilim ve Teknoloji
  • Yaşam
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Bilim ve Teknoloji
  • Yaşam
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yemek Tarifleri

Creme Fontana Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Burcu Kömürcü Yazan: Burcu Kömürcü
21 Eylül 2023
içinde Yemek Tarifleri
A A
0
creme fontana tarifi1
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Creme Fontana

Masterchef yarışmasında yapılan eleme yarışmasında Mehmet Şef’in tabağı vardı. Tabağın adı Creme Fontana olan bu lezzet, yapılışı oldukça zor ve zahmetli olanlar arasında yer alıyordu. Mehmet Şef’in İmza Yemeklerinden olan Creme Fontana tarifi ve malzemelerini aşağıda detaylı olarak paylaştım.

Creme Fontana tarifi gibi daha farklı lezzetler için yemek tarifleri kategorimiz hep güncel. Ayrıca sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!

Creme Fontana 1

Malzemeler

İlk Katman İçin Gerekli Malzemeler

  • Krema
  • Süt
  • Vanilya Çubuğu
  • Taze Zencefil

İkinci Katman İçin Gerekli Malzemeler

  • Yumurta Sarısı
  • Toz Şeker
  • Yaprak Jelatin

Üçüncü Katman İçin Gerekli Malzemeler

  • Toz Şeker
  • Bal
  • Nescafe

Kestane Şekeri Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • Kestane Şekeri
  • Taze Fesleğen
  • Bal
  • Krema

Sifon Kek İçin Gerekli Malzemeler

  • Beyaz Pralin
  • Yumurta Beyazı
  • Un
  • Tuz
  • Mürekkep Balığının Mürekkebi
  • Bronz Toz Boya

Üst Çikolata Dekoru İçin Gerekli Malzemeler

  • Kakao Yağı
  • Yağ Bazlı Toz Siyah Gıda Boyası
  • Beyaz Para Çikolata
  • Dekor Jelatini

Süslemek İçin Gerekli Malzemeler

  • Frambuaz
  • Böğürtlen
  • Frenk Üzümü
  • Altın Çilek
  • Kumkuat

crema fontana tarifi2

Hazırlanışı

1– Öncelikle tencereye krema, vanilya çubuğu ve rendelenmiş zencefili ekliyoruz. Sürekli olarak karıştırarak kaynatıyoruz.

2– Yaprak jelatinleri bir suya koyuyoruz.

3– Başka geniş bir tencerede yumurta sarısı ve toz şekeri kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak kaynatıyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.

4– Ilımış olan yumurta sarısı ve toz şekerin içerisine kaynayan karışımı (krema, vanilya çubuğu, rendelenmiş zencefil) yavaş yavaş ekliyoruz.

5– Suda beklettiğimiz yaprak jelatinleri de üzerine ekliyoruz.

6– Çıkan malzemeleri iki eşit parçaya bölerek, kaplara yerleştiriyoruz.

7– Başka bir tavada toz şeker ve bal ile karamel yapıyoruz.

8– İlk olarak toz şekeri tavaya ekleyip, üzerine bal ilave ediyoruz. Biraz soğumaya bırakıp, iki eşit parçaya böldüğümüz kapların üzerine ekliyoruz. Üzerlerine nescafe de ekliyoruz.

9– Koyduğumuz bardak kapların eşit miktarda doluluk oranının olması önemlidir. İkisini de soğutucuya atıyoruz.

10– Alt kısımlar donduktan sonra üzerine kalan zencefilli creme fontanayı eşit miktarda üzerine ekliyoruz.

11– Bu sırada kestane sosunu başlıyoruz.

12– Tavaya kestane şekerlerini alıp, eziyoruz.

13– Kremayı ve balı üzerine ekleyip, kaynatıyoruz.

14– Fesleğenleri yapraklarından ayırıp, ince ince doğuruyoruz. Kaynayan tencerenin içerisine ekliyoruz.

15– Tavayı kenara alıp soğutuyoruz.

16– Soğuttuktan sonra dolaba atıyoruz.

17– Bu sırada sifon kek yapımına geçebiliriz.

18– Karıştırma kabına beyaz pralin, yumurta beyazı, un, tuz ve mürekkep balığının mürekkebini ekleyerek iyice köpürünceye kadar çırpıyoruz. Bunu sifon yardımıyla yapabiliriz.

19– Yaptığımız sosu 2 adet karton bardağa koyarak mikrodalga fırında 40 saniye pişiriyoruz. Bardakların içerisinden kekleri çıkararak, üzerine bronz toz boya ile kaplıyoruz.

20– Çikolata dekor yapımı için, kakao yağını eritiyoruz.

21– Yağ bazlı olan toz siyah boya ile karıştırıyoruz.

22– Karıştırarak soğuttuğumuz dekor jelatinin üzerine fırça ile yayıyoruz.

23– Beyaz para çikolataları benmari yöntemiyle eritiyoruz. Beyaz para çikolataları bir miktar soğutup, dekor jelatinlerin üzerinde bulunan kakao yağlarının üzerine ince bir tabaka halinde yayıyoruz.

24– Hazırladığımız creme fontanaları dolaptan çıkarıp, sifon keki bardağın orta kısmına yerleştiriyoruz.

25– Üzerine frambuaz, böğürtlen, frenk üzümü, altın çilek ve kumkuat ekliyoruz.

26– Yaptığımız çikolata dekoru ile de üzerini kapatıyoruz.

Afiyet olsun..

Tarif Videosu

https://www.youtube.com/watch?v=HuPtiOO975Y

Önceki İçerik

Metaverse Konulu 6 Film

Sonraki İçerik

Dr. Ender Saraç’ın Hafıza Güçlendirici Çayı

Benzer İçerikler

anne koftesi tarifi 2
Yemek Tarifleri

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

en lezzetli yemek tarifleri 6
Yemek Tarifleri

Bayram Sofralarınız İçin En Lezzetli Yemek Tarifleri

kaymakli cevizzade baklava tarifi 1
Yemek Tarifleri

Ramazan Bayramı’nda Lezzet Şöleni: Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

spoonful tarifi 1
Yemek Tarifleri

Tatlı Krizine Son Veren Viral Tatlı: Spoonful Tarifi, Nasıl Yapılır?

babil kuzu yahnisi tarifi 5
Yemek Tarifleri

Yazıtlarda Bulunan 4000 Yıllık Tarif: Babil Kuzu Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

islim kebabi tarifi 1
Yemek Tarifleri

İftar Sofranızı Şenlendirecek Lezzet: İslim Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Daha Fazla Yükle

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
eurovision 2025 1
Kültür&Sanat

Eurovision 2025 Kazananı Belli Oldu! İşte Kazanan Ülke, Sıralama ve Puanlar

siyah bere dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

40 Tankın Kullanıldığı Dünyanın İlk Tank Dizisi: Siyah Bere Dizi Konusu ve Oyuncuları

pelin akil kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Pelin Akil Kimdir?

nine perfect strangers dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

Nine Perfect Strangers Dizi Konusu ve Oyuncuları

ebrar karabakan kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Ebrar Karabakan Kimdir?

gizli karargah filmi 4
Film ve Dizi Önerisi

Gizli Karargah Film Konusu ve Oyuncuları

ailenin serefi filmi 3
Film ve Dizi Önerisi

Ailenin Şerefi Film Konusu ve Oyuncuları

selinay tasol kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Selinay Taşol Kimdir?

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • Künye
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Anasayfa
  • Biyografi
    • Yerli Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yabancı Erkek Ünlüler
  • Kültür-Sanat
  • Bilim-Teknoloji
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş-Finans
  • Gezi Rehberi
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Doksanlar
    • Deprem
    • Edebiyat
    • Evcil Hayvanlar
    • Ev ve Bahçe
    • Eğitim
    • Film ve Dizi Önerisi
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market