Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
Ana YemeklerÇorbalarHamur İşleriİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Abdigör Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Abdigör Köfte, Ağrı yöresine özgü olan bir köfte çeşididir. En büyük özelliği kıyma ile değil de bonfile etinin dövülmesi ile…
-
Tire Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tire Köftesi, adından da kolaylıkla belli olduğu gibi İzmir’in Tire ilçesine yöresine olan bir köfte türüdür. Fazla baharat kullanmadan hazırlandığı…
-
Tavuk Kapama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Tavuk Kapama Tarifi: Akşam yemeklerinde veya misafir geldiğinde kimi zaman yemek konusunda düşünür dururuz. Yapılması zahmetli olmayan, lezzetlide bir o…
-
Tekirdağ Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tekirdağ Köfte, adından da kolaylıkla belli olduğu gibi Tekirdağ yöresine özgü olan bir köfte çeşididir. Bu köfte, Tekirdağ’ın en meşhur…
-
Sivas Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Sivas Köfte, adından da anlaşılacağı gibi Sivas’a özgü bir köfte çeşididir. Coğrafi işarete de sahip olan bu köfte, Sivas’ın en…
-
Şıhıl Mahşi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Şıhıl Mahşi, bir tür kabak dolmasıdır. “Şeyh-ül Mahşi” ya da “Dolmaları Şahı” olarak da adlandırılır. Günümüzde de pek çok yemekte…
-
Pani Puri Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Masterchef yarışmasında, yarışmacıların eleme yemeği olarak yaptığı, Somer Şef’in İmza Yemeklerinden olan Pani Puri Tarifi, Nasıl Yapılır? Hint usulü olan…
-
Sıkma Tarifi, Nasıl Yapılır?
Sıkma Tarifi, Nasıl Yapılır? Sıkma, pek çok ilde yapışan bir hamur işidir. Fakat genel olarak Mersin ve Adana yöresi ile…
-
Ankara Tava Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ankara Tava, pek çok yörede de yapılan adından da anlaşılacağı gibi Ankara’ya ait olan bir yemektir. Etli ve sebzeli bir…
-
Murtağa Tarifi, Nasıl Yapılır?
Murtağa, Van bölgesine ait olan yöresel bir yemektir. Bu yemeğin farklı bir özelliği de eğer ki tuz yerine bal koyarsanız…
-
Kereviz Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kereviz Böreği, en sağlıklı kış sebzelerinden bir tanesi olan kereviz ile yapılan bir börek çeşididir. Hayvansal hiç bir ürün içermediği…
-
Karnabahar Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Karnabahar Köftesi, görünüm itibari ile mücvere benzeyen bir köftedir. Özellikle veganlara ithaf eden bir tariftir. Köfte deyince akla ilk olarak…
-
Pekmezli Pelte Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Pekmezli Pelte Tatlısı, özellikle kış günlerinde sağlığa olan faydaları sebebi ile tüketilen pekmez ile yapılan bir tatlıdır. Batman pekmezli havdel…
-
Fideo Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
İspanya mutfağına ait olan Fideo malzemelerinde 7 çeşit vardır. Geçtiğimiz günlerde Masterchef yarışmasında yapılan Fideo yemeği, oldukça beğenilmiş ve merak…
-
Haluski Tarifi, Nasıl Yapılır?
Haluski, Polonya’ya ait olan bir yemektir. Yumurtalı erişte, soğan ve fırınlanmış karamalize lahana kullanılarak yapılır. Yapımı oldukça basit bir yemektir.…
-
Aletria Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Aletria, Portekiz mutfağına ait olan bir yemektir. İnce spagetti ile hazırlanan tarçınlı ve sütlü bir makarnadır. Genel olarak Portekiz’in kuzey bölgelerinden…
