Zencefil yağı nedir, ne işe yarar merak edilen sorular arasındadır. Tatlı aromalı olan ve sert tadı ile bilinen zencefil yağı genelde tıbbi alanda kullanılmaktadır. Pek çok hastalıkta tedavi yöntemi olarak da kullanılan zencefil yağı, baharat olarak da kullanılır. Vücut ağrılarında küveti su doldurup, içerisine bir kaç damla zencefil yağı damlatarak fayda alabilirsiniz. Bunun dışında içeceklerde bir damla veya yiyeceklere bir damla dökerek de kullanabilirsiniz.
Zencefil yağının sağlık açısından birçok faydası vardır. Mideye, başa, migrene, ağrılara ve bir sürü hastalık konusunda tedavi yöntemi olarak kullanılır. Özellikle mide ağrıları ve hazımsızlık konusunda yardımcı olan zencefil yağı, sindirim sistemini geliştirir. Ağrı hafifletici özelliğiyle bilinen zencefil yağının keskin ve tatlı bir yapısı olmasından kaynaklı migren ağrılarına da iyi geldiği biliniyor. Aynı zamanda üst solunum yolları iyileştirme konusunda da oldukça başarılıdır.
Zencefil Yağı Nasıl Yapılır?
Evde kolay bir tarifle hazırlanabilir. Zencefil kökünden elde edilir.
Malzemeler
- 50 gram taze zencefil
- 500 ml zeytinyağı
- Rende
- Geniş bir kase
Hazırlanışı
- Öncelikle 500 gram olarak ayarladığımız zencefilleri bir gece öncesinden yıkayıp, kurutmaya bırakıyoruz.
- Ertesi gün yıkayıp kuruttuğumuz zencefilleri rendeliyoruz.
- Geniş bir kase veya fırın kabında 500 ml olarak ayarladığımız zeytinyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
- Zencefil ve zeytinyağı karışımını 65 derecede yaklaşık 2 saat boyunca pişiriyoruz.
- Fırından çıkan zeytinyağı ve zencefili ılımaya bırakıyoruz.
- Ilıdıktan sonra ince bir tül veya çember yardımıyla süzüyoruz.
- Yağı kapalı şişelere doldurup, serin ve kuru bir yerde saklıyoruz.
Zencefil Yağı Ne İşe Yarar?
Zencefil yağının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Güçlü bir antiseptik özelliği olan bu yağın, ağrıları giderdiği ve enerji verici bir yağ olduğu biliniyor. Hoş kokusu ile de ön plana çıkan zencefil yağının hava temizleyici olduğu biliniyor.
- Migren veya baş ağrısı gibi gün içinde olumsuzluk yaratan ağrıları yok etme özelliğine sahiptir.
- Enerji seviyesini arttırarak ruhu ve vücudu yeniler.
- Karın ağrılarına iyi gelir. Aynı zamanda bağırsakları güçlendirerek, sindirim sistemini düzenler. Hazımsızlık sorununu ortadan kaldırır.
- Sinüzit, boğaz ağrısı veya burun akıntısı gibi durumlara engel olur.
- Mide ağrılarına iyi gelir.
- İştah arttırır, kilo almaya yardımcıdır.
- Kalp rahatsızlıklarında, damar sertliği ve pıhtılaşma gibi durumları azaltmaktadır.
- Hipertansiyon riskini azaltır.
- Kanser ile mücadelede de oldukça kullanılan zencefil yağı özellikle yumurtalık ve kolon kanseri konusunda oldukça etkilidir.
- Kadın sağlığını destekler. Adet sancılarına iyi gelir.
- Kan akışını düzenler ve kan dolaşımını artırır.
- Antibakteriyel olarak da kullanılır.
- Diş sağlığı ve diş eti hastalıklarını önler.
İlgili Videolar
https://www.youtube.com/watch?v=9nwU8de6Ghg
