Ramazan Bayramı’nda Lezzet Şöleni: Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? Ramazan Bayramı’nın tatlı dolu anlarına eşlik edecek harika bir lezzet arıyorsanız, Kaymaklı Cevizzade Baklava tam size göre! Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan baklava, bu özel tarifte kaymak ve cevizle buluşarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.
Bayramın coşkusunu tatlı bir dokunuşla taçlandırmak isteyenler için Kaymaklı Cevizzade Baklava tarifi, hem göze hem de mideye hitap ediyor. İncecik açılmış yufkalar, bol ceviz ve kaymağın muhteşem uyumuyla hazırlanan bu baklava, misafirlerinizi mest edecek.
Sitemizde paylaştığımız bu kolay ve pratik tarifle, bayram sofralarınıza şıklık ve lezzet katabilirsiniz. Üstelik malzemeleri her evde bulunabilecek türden, yapımı ise sandığınızdan çok daha basit! Haydi, mutfağa geçip bu lezzet şölenine başlayalım!
Malzemeler
- Baklavalık yufka (32 adet) (İsterseniz kendiniz de açabilirsiniz)
- 350 gram kaymak
- 400 gram iri çekilmiş ceviz
- 150 gram tereyağı
İlginizi çekebilir: Antep Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı
1) Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için tencereye su ve şekeri ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
2) Şerbet kaynadıktan sonra içine limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3) Düz bir zemine dört yufkayı serin ve her yerine eşit şekilde kaymak sürün.
4) Üzerine iri parçalanmış ceviz serpiştirin ve yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlatın.
İlginizi çekebilir: Havuç Dilim Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
5) Hazırladığınız ruloyu yaklaşık 3 cm genişliğinde parçalara kesin ve dilimleri tepsiye dizin.
6) Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
7) Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra, önceden kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökün.
8) Tatlı tamamen şerbeti çekene kadar dinlendirin ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi Videosu
Kaynak: 1
