Tam adı: Cansu Irmak Aydar
Doğum tarihi: ??. ??. 1989
Doğum yeri: İstanbul, Türkiye
Sevgilisi: Bilinmiyor
Mesleği: Aşçı
Aktif Yılları: 2010’lu yıllardan bu yana
Sosyal Medyada
Biyografisi
Cansu Irmak Aydar kaç yaşında, nereli, sevgilisi kim?
Cansu Irmak Aydar, 1989 yılında İstanbul’da dünyaya gözlerini açtı. Doğma büyüme İstanbullu. Çocukluğundan beri mutfakta vakit geçirmeyi seven Cansu, yemek yapma tutkusunu ailesinin sıcak sofralarından almış. Annesinin yaptığı yemeklerden mi ilham aldı, yoksa dedesinin özel tarifleri mi onu bu yola sürükledi, tam bilmiyoruz; ama mutfak onun için her zaman bir mutluluk kaynağı olmuş.
Ailesi hakkında çok konuşmayı sevmiyor, özel hayatını da genelde gözlerden uzak tutuyor. Sevgilisi var m ya da evli mi bu konuda net bir bilgiye ulaşamadık. Sosyal medya hesaplarını da inceledik ancak bu konuda bir paylaşımı yok.
Eğitimi
Cansu, mutfakta olduğu kadar eğitimde de kendini geliştirmiş biri. 2009 yılında İstanbul Üniversitesi Arkeoloji Bölümü’ne başladı ve 2014 yılında mezun oldu. Ama içindeki mutfak aşkı, onu bambaşka bir yola çekti. 2013 yılında Mutfak Sanatları Akademisi Restoran, Aşçılık ve Yemek Hizmetleri Yönetimi eğitimi aldı. Bu, onun profesyonel mutfağa attığı ilk ciddi adım oldu. Daha sonra 2016 yılında Chefschool’da asistan şeflik eğitimiyle bilgisini pekiştirdi.
Kariyeri
Cansu, mutfak kariyerine İstanbul’un hareketli gastronomi dünyasında başladı. Lainox Gastroinoks’ta marka şefi olarak çalıştı. Burada menü tasarladı, malzemeleri titizlikle seçti ve mutfak ekibini yönetti. Sadece yemek yapmakla yetinmedi, Rumeli Üniversitesi Mutfak Akademisi’nde eğitmenlik yaparak genç şeflere ilham verdi. The Vertical Project’te sous chef olarak İtalyan mutfağına da el attı; özellikle makarna ve hamur işlerinde kendini gösterdi.
İlginizi çekebilir: MasterChef Sezer Dirican Kimdir?
2013 yılından beri mutfaktan hiç kopmadı. İtalyan fırın konseptinde marka şefi olarak çalıştığı dönemde, nefis hamur işleri ve makarnalar yaptı. Orta Doğu ve Akdeniz mutfağına olan aşkı, onun yemeklere modern ve lezzetli yorumlar katmasını sağladı. Humus, falafel ve baba ganoush gibi mezelerde iyi olduğu biliniyor.
Cansu Irmak Aydar MasterChef’te!
Cansu Irmak Aydar, MasterChef Türkiye’ye ilk kez 2024 yılında katıldı. Ancak o sezon üçlü düellolarda iyi olduğunu düşündüğü falafel tabağıyla elendi. Bu hüsran onu yıldırmadı; aksine, eksiklerine odaklanıp 2025 sezonunda tekrar yarışmaya başvurdu. İlk turda, geçen yıl elenmesine neden olan falafel ve humus menüsüyle jüri karşısındaydı.
İlginizi çekebilir: MasterChef Sümeyye Şahin Kimdir?
Bu kez işi şansa bırakmadı Tabağı Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu’ndan “evet” aldı. Danilo Zanna “hayır” dese de, Cansu’nun lezzet ve sunumuyla ikinci tura yükseldi. Üçlü düelloda Yağmur ve Ecem ile yarıştı. Ispanaklı ravioli tabağıyla jüriyi mest etti ve finale kaldı. Ana kadro elemelerinde ilk olarak patlıcanla yaratıcı bir tabak yaptı, ardından da empanada ile rakiplerine fark attı. Gizem’i geride bırakarak MasterChef 2025 ana kadrosuna 12. yarışmacı olarak girmeyi başardı.
Kaynak: 1
