Kahvaltılar günün en önemli öğünlerinden biri olmakla beraber pazar kahvaltılarının yeri ise oldukça ayrıdır. Gerek pazartesi sendromundan önceki son gün olduğundan gerekse güzelce aileyle hoş sohbetler eşliğinde yapılmasından kaynaklı olsa gerek. Pek değerli olan bu pazar kahvaltıları için ise tarif düşünmek bazen bizleri zorlayabiliyor. Bizde bunu düşünerekten yazımızda pazar günleri için eşinize dostunuza hazırlayabileceğiniz pazar kahvaltılarında baş köşeyi alacak nefis kahvaltılık tarif önerilerini sizler için derledik.
1- Beyaz Omlet Tarifi
20 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz ve güne bol enerji depolayarak başlayacağınız enfes omlet tarifi için malzemeler:
- 6 tane küçük kahvaltılık domates
- 3 tane mantar
- Çok az biberiye
- 6 tane yumurta beyazı
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 çimdik karabiber
- 1 çimdik tuz
Tarifin Yapılışı:
İlk iş olarak bir tavayı ocağın üzerine alın, içerisine biraz yağ dökün ve ısıtın. Sonrasında güzelce yıkayıp hazırlamış olduğunuz mantarları ekleyin fazlada öldürmeden soteleme işlemi yapın tavada. Diğer bir taraftan mantar sotelenirken sizde yumurta beyazı ile sarısını birbirinden ayırın. Gerekli olan beyaz kısmını çatal yardımıyla karıştırın.
Sonrasında yumurtanın bu beyaz kısmını sotelenmiş mantarlar üzerine ilave edin ve üzerine ikiye ayırdığınız cherry domatesleri, tuz, biberiye ve karabiberi de ekleyerek kapağı kapalı olarak 5 dakika daha ocakta pişirin. İsterseniz son olarak üzerini maydanozla süsleyerek tüketin, afiyet olsun.
2- Sucukla Yapabileceğiniz Enfes Açık Tost Tarifi
Sabah kahvaltısında evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, kahvaltılık tarif listeniz içerisinde vazgeçilmez olacak bu lezzet için kullanılacak malzemeler:
- 10 tane dilimlenmiş sucuk
- 2 tane domates
- 4- 5 dilim kaşar peyniri
- 2 tane hamburger ekmeği
- 1 çay kaşığı kekik
- 7-8 tane kapari turşusu
Tarifin Hazırlanışı:
Hamburger ekmeklerini ilk önce ikiye ayırarak işleme başlayabilirsiniz. Sonrasında ayırdığınız ekmeklerin üzerine domates dilimlerini ve sucukları yerleştirin. Onlarında üzerine gelecek şekilde turşu ve en son da kaşar peyniri dilimlerini koyun. Fırınınızın derecesini 165 olarak ayarladıktan sonra biraz ısıtın ve hazırlamış olduğunuz ekmekleri 10-15 dakika arası pişirin. Fırından çıkardığınızda ise dileğinize göre üzerlerini kekikle süsleyin. Afiyet olsun.
3- Murtuğa Tarifi
Bölgesel bir lezzet olan, Van mutfağının sabah kahvaltılarında baş köşeyi almış bu lezzet sizlerin de kahvaltılık tarif listenizde yerini alacaktır. Tarif için kullanılacak malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Tarifin Hazırlanışı:
Bakır tavada yapıldığında enfes bir tat alan bu lezzetli tarif için eğer evinizde bakır tava yoksa üzülmeyin. Aynı görevi tamda üstlenmese de teflon tava size bu konuda yardımcı olacaktır. Tavanızı ocak üzerine alıp ilk önce tereyağını eritin ve sonrasında içerisine 1 su bardağı unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Diğer bir taraftan ayrı kapta yumurta ve tuzu karıştırın. Elde edilen karışımı tavada kavrulmuş un üzerine dökün. Hafifçe karıştırarak pişmeye bırakın.
Afiyet olsun.
Gerçekten İyi Güzel Takip Ediyorum Faydalı Bilgilere Sahip Oluyorum Teşekkürler