10 Pratik ve Sağlıklı Tarif.. Sabahları kahvaltı hazırlamak bazen günün en zor işi gibi geliyor, değil mi? Özellikle işe, okula ya da günlük koşturmacaya yetişmeye çalışırken uzun uzun mutfakta vakit geçirmek pek mümkün olmuyor. Ama bu, her sabah poğaça, simit ya da sadece çayla geçiştirmek zorunda olduğumuz anlamına gelmiyor.
Birkaç temel malzemeyi evde bulundurarak hem kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem de uzun süre tok tutabilecek kahvaltılar yapmak mümkün. Üstelik sağlıklı kahvaltı deyince akla sadece haşlanmış yumurta ve yeşillik gelmesine de hiç gerek yok. İşte sabahları elinizin altında bulunabilecek malzemelerle hazırlayabileceğiniz 10 pratik ve lezzetli kahvaltı tarifi..
Kahvaltıda Her Gün Tüketebileceğiniz 10 Pratik ve Sağlıklı Tarif
10. Muzlu Yulaf Kasesi
Sabah tatlı bir şeyler yemek isteyenlerin en kolay kurtarıcısı yulaf oluyor. Bir kase yoğurdun içine 3-4 yemek kaşığı yulaf, bir küçük muz ve biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Evde varsa birkaç ceviz ya da badem de çok yakışıyor.
Ben bu tarz kahvaltıların en güzel tarafının hazırlamasının gerçekten iki dakika sürmesi olduğunu düşünüyorum. Özellikle sabah erken kalkmak istemeyenler için oldukça pratik. Meyveyi gününe göre değiştirerek elma, çilek veya armut da kullanabilirsiniz.
9. Peynirli Yumurtalı Tost
10 Pratik ve Sağlıklı Tarif arasına peynirli yumurtalı tostu da ekleyebiliriz. Tost makinesini çıkarınca iş biraz daha kolaylaşıyor. İki dilim tam tahıllı ekmeğin arasına beyaz peynir veya kaşar, bir adet haşlanmış ya da önceden hazırlanmış yumurta ve birkaç dilim domates koyabilirsiniz.
İsterseniz içerisine maydanoz da ekleyin. Hem daha güzel kokuyor hem de kahvaltıyı biraz daha keyifli hale getiriyor. Yanına bir bardak şekersiz çay ve birkaç zeytin eklediğinizde oldukça doyurucu bir tabak çıkıyor.
İlginizi Çekebilir: En İyi 10 Diyet Yemeği ve Tarifi
8. Avokadolu Yumurtalı Ekmek
Avokado seviyorsanız bunu mutlaka deneyin. Bir dilim kızarmış tam tahıllı ekmeğin üzerine ezdiğiniz yarım avokadoyu sürün. Üzerine haşlanmış ya da tavada yağsız pişirilmiş bir yumurta koyun. Biraz karabiber ve pul biber eklediğinizde iş tamam.
Burada önemli olan avokadoyu tek başına tüketmek yerine yumurta ve tam tahıllı ekmek gibi farklı besinlerle bir araya getirmek. Böylece kahvaltı hem daha dengeli oluyor hem de uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabiliyor.
7. Sebzeli Omlet
Evde kalan sebzeleri değerlendirmek için omletten daha güzel bir seçenek bulmak zor. İki yumurtayı çırpıp içerisine biber, domates, maydanoz, ıspanak ya da mantar ekleyebilirsiniz.
Çok fazla yağ kullanmadan tavada pişirdiğinizde hafif ama doyurucu bir kahvaltı hazırlamış olursunuz. Özellikle hafta sonu biraz daha uzun kahvaltı yapmak isteyenler için güzel bir alternatif. Üzerine az miktarda peynir ekleyerek tadını da zenginleştirebilirsiniz.
6. Yoğurtlu Meyve Tabağı
10 Pratik ve Sağlıklı Tarif arasında yoğurtlu meyve tabağı da var. Kahvaltıda ağır şeyler yiyemeyenler için yoğurtlu meyve tabağı oldukça güzel bir seçenek. Bir kase yoğurdun içerisine elma, muz, çilek veya mevsiminde hangi meyve varsa onu doğrayın. Üzerine bir miktar yulaf ve birkaç ceviz ekleyin.
Bal eklemek isteyenler bir tatlı kaşığından fazla kullanmamaya dikkat edebilir. Çünkü meyvenin kendi şekeri zaten yeterince tat veriyor. Özellikle yaz aylarında serin ve hafif bir kahvaltı arayanlar bunu sevebilir.
İlginizi Çekebilir: İsveç Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanır?
5. Lor Peynirli Kahvaltı Dürümü
Kahvaltıda ekmek yerine dürüm tercih edenler için oldukça pratik bir tarif. Bir tam buğday lavaşın içerisine lor peyniri, domates, salatalık, maydanoz ve haşlanmış yumurta koyup sarabilirsiniz.
Sabah evden çıkmadan önce hazırlayıp yanınıza almak da mümkün. Özellikle kahvaltıya oturmaya zamanı olmayanlar için hayat kurtarıyor. İçerisine sevdiğiniz başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Biraz pul biberle gerçekten çok güzel oluyor.
4. Yulaflı Yumurta Pankeki
Pankek deyince akla direkt tatlı bir kahvaltı geliyor ama tuzlu versiyonu da oldukça güzel. Bir yumurta, birkaç kaşık yulaf ve biraz yoğurdu karıştırarak hazırlayabilirsiniz. İsterseniz içerisine ince doğranmış maydanoz ve az miktarda peynir de ekleyin.
Karışımı küçük pankekler halinde tavada pişirdiğinizde hem farklı hem de doyurucu bir kahvaltı ortaya çıkıyor. Özellikle her gün yumurta yemekten sıkılan ama kahvaltısından da çıkarmak istemeyenler için güzel bir değişiklik.
3. Peynir, Yumurta ve Yeşillik Tabağı
Bazen en güzel kahvaltı, fazla uğraşmadan hazırlanan klasik kahvaltıdır. Birkaç dilim peynir, bir haşlanmış yumurta, domates, salatalık, zeytin ve bolca yeşillik bile gayet güzel bir öğün oluşturabilir.
Burada porsiyonlara dikkat etmek önemli. Her şeyi bol bol tabağa doldurmak yerine ihtiyacınız kadarını hazırlamak hem israfı önler hem de kahvaltıyı daha dengeli hale getirir. Bir dilim tam tahıllı ekmek de ekleyebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Uzun Süre Tok Tutan Yiyecekler: İştahı Kesen 10 Besin
2. Elmalı Tarçınlı Yulaf
Tatlı sevenler için bir diğer pratik seçenek de elmalı yulaf. Bir küçük elmayı küp küp doğrayıp tavada çok az suyla birkaç dakika yumuşatın. Üzerine yulaf ve tarçın ekleyin. İsterseniz biraz yoğurt veya sütle kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Mutfaktan tarçın kokusu gelmeye başlayınca insanın kahvaltı yapası bile geliyor. Üzerine birkaç ceviz eklediğinizde hem lezzeti artıyor hem de daha doyurucu hale geliyor. Tatlı isteğini bastırmak için de güzel bir alternatif olabilir.
1. Yumurtalı Sebzeli Kahvaltı Kasesi
10 Pratik ve Sağlıklı Tarif listesinde, en sevdiğim bu olabilir. Çünkü evde ne varsa içine koyabiliyorsunuz. Haşlanmış yumurta, domates, salatalık, biber, yeşillik, birkaç zeytin ve biraz peynirle güzel bir kase hazırlayabilirsiniz. Yanına bir dilim tam tahıllı ekmek eklemek de yeterli.
Kahvaltının illa çok gösterişli olması gerekmiyor. Bazen buzdolabındaki birkaç malzemeyi bir araya getirerek hem lezzetli hem de dengeli bir tabak hazırlamak mümkün. Önemli olan, kahvaltıda protein, sebze, tam tahıl ve sağlıklı yağ kaynaklarını mümkün olduğunca dengeli şekilde bir araya getirmek.
Her gün aynı kahvaltıyı yemek bir süre sonra sıkıcı hale gelebiliyor. Bu nedenle bir gün omlet, ertesi gün yulaf, başka bir gün peynirli tost yaparak çeşitlilik sağlamak daha keyifli olur. Böylece hem kahvaltıdan soğumazsınız hem de güne daha güzel bir başlangıç yaparsınız. Unutmayın, sağlıklı beslenmek çoğu zaman kusursuz tabaklar hazırlamak değil, günlük hayatta sürdürebileceğiniz küçük ve gerçekçi seçimler yapmakla başlıyor.
Kaynak: 1
