MaksatBilgi
  • Alışveriş Rehberi
    • Otomobil
  • Biyografi
    • Erkek Ünlüler
    • Kadın Ünlüler
  • Bilim ve Teknoloji
  • Kültür&Sanat
    • Eğitim
    • Edebiyat
    • Doksanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
      • Listeler
    • Müzik
    • Politika
    • Tarih
  • Yaşam
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • MaksatModa
  • Diğer
    • Sağlıklı Yaşam
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • Keşfet
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatSpor
    • Özel Günler
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Alışveriş Rehberi
    • Otomobil
  • Biyografi
    • Erkek Ünlüler
    • Kadın Ünlüler
  • Bilim ve Teknoloji
  • Kültür&Sanat
    • Eğitim
    • Edebiyat
    • Doksanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
      • Listeler
    • Müzik
    • Politika
    • Tarih
  • Yaşam
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • MaksatModa
  • Diğer
    • Sağlıklı Yaşam
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • Keşfet
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatSpor
    • Özel Günler
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yemek Tarifleri

Tavuklu Keşkek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mustafa Ersan Yazan: Mustafa Ersan
10 Ağustos 2024
içinde Yemek Tarifleri
A A
0
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan ve Anadolu düğünlerinin olmazsa olmazı keşkek yılardır sofralarda yerini alıyor. Peki bu eşsiz lezzet nasıl ortaya çıktı? Keşkek nasıl yapılır? İşte tüm bu soruların cevabı yazımızda…

Hakkında

Keşkek, 1514 yılında Yavuz Sultan Selim Han’ın düzenlediği İran seferi dönüşü sırasında ordusunu hem dinlendirmek hem de kış boyunca Amasya‘ya doğru yola çıktığının haberi alınır. Yol üzerinde bulunan bir köyde Yavuz Sultan Selim Han’ın köylerinde geçeceğini öğrenen  yaşlı bir kadın, padişahı evine buyur etmek için bir tabak yemek yapacaktı. Elinde bulunan malzemeler ile yıllar sonra da tüketilecek olan bir yemeği icat ettiğinden habersiz olan yaşlı kadın padişaha keşkek ikram etti.

İlginizi çekebilir: Orijinal Keşkek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Padişah köyden geçtiği sırada yaşlı kadın padişahı evine davet eder. Daveti kabul eden padişah bu yemeği afiyetle yer. Yanında yer alan aşçı başına Amasya’ya vardıklarında ilk olarak bu yemeği yapmasını ve tüm askerlerine ikram etmesini emir buyurur.

Malzemeler

 

TAVUKLU KEŞKEK

  • 2 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 adet bütün tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • Tuz
  •  Karabiber

Hazırlanışı

  • Buğdaylar iyice yıkandıktan sonra ılık bir su içerisinde iki saat bekletilir.
  • Ardından süzülüp düdüklü tencereye alınır.
  • Tencereye alınan buğdaylara su eklenir ve iyice karıştırılarak pişirilir.
  • Tavuk göğsü de ayrı bir tencerede haşlanır.
  • Haşlanan tavuk etleri kemiklerinde güzelce ayıklanır.
  • Kemiklerinde ayrılan tavuk etleri didiklenir.
  • Haşlamaya alınan buğdayların suyu süzülür ve ayrı bir tencereye alınır.
  • Buğdayların üstüne iki su bardağı daha önce tavukları haşlarken kullandığınız tavukların haşlama suyu eklenir.
  • Kısık ateş yardımıyla tavuk suyu ile buğday karışımı tahta kaşık ile sürekli karıştırılarak beş dakika boyunca pişirilir.
  • Daha sonra didiklenen tavuklar buğdayın içerisine atılır ve karıştırılır.
  • Hazırlanan tavuklu keşkek sanki içerisinde kaşar peyniri varmış gibi sünene kadar pişirilmeye devam edilir. Son işlem olarak kıvamı oturan keşkeğe tuz ve karabiber eklenir.
  • Bazı yörelerde servis sırasında keşkeğin üzerine salçalı sosta dökülür. İlden ile değişen bu servis biçimini isteğinize göre uygulayabilirsiniz.

Tarif Videosu

Benzer İçerikler

Yemek Tarifleri

Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri

Matcha Latte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Yemek Tarifleri

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri

Bayram Sofralarınız İçin En Lezzetli Yemek Tarifleri

Daha Fazla Yükle

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
Bilim ve Teknoloji

Nükleer Sızıntı Gerçek Olursa Nasıl Korunuruz?

Kadın Ünlüler

Duygu German Kimdir?

Özel Günler

Babalar Günü Hediye Fikirleri! 10 Harika Hediye Fikri

Film ve Dizi Önerisi

Robin Hood Film Konusu ve Oyuncuları

Kadın Ünlüler

Naz Aydemir Akyol Kimdir?

Kadın Ünlüler

Seray Özkan Kimdir?

Erkek Ünlüler

Leroy Sane Kimdir?

Erkek Ünlüler

Dinçer Azaphan Kimdir?

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Alışveriş Rehberi
    • Otomobil
  • Biyografi
    • Erkek Ünlüler
    • Kadın Ünlüler
  • Bilim ve Teknoloji
  • Kültür&Sanat
    • Eğitim
    • Edebiyat
    • Doksanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
      • Listeler
    • Müzik
    • Politika
    • Tarih
  • Yaşam
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • MaksatModa
  • Diğer
    • Sağlıklı Yaşam
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • Keşfet
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatSpor
    • Özel Günler
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market