Nasi Goreng, hem malay hem de Endonezya dilinde kızarmış pilav demektir. Bu yemekte soya sosu, sarımsak, soğan, kırmızı biber ve demir hindi gibi oldukça baskın lezzetler yer almaktadır. Tavuk, karides ve yumurta da koyulabilmektedir. Nasi Goreng’i yapabilmeniz için tek, standart bir tarif bulunmamaktadır. Yöresel bölgelerde hanede haneye farklılıklar göstermektedir.
Aşağıda ki bölümde Nasi Goreng tarifini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Ayrıca sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 taze soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil
- 2 su bardağı haşlanmış pirinç
- 50 gr taze fasulye
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Karabiber
- Tuz
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kırmızı biber (adeti isteğe göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.)
Hazırlanışı
1) Kırmızı biber ve taze soğanları ince ince kıyın. Zeytinyağını tavaya dökün.
2) Soğan, biber ve rendelenmiş sarımsakları da zencefil ile birlikte soteleyin.
3) Fasulye ve pirinçlerinizi de ekleyin ve fasulyelerin renkleri değişene kadar kavurun. Soya sosunu da ekleyip iyice karıştırın.
4) Yumurtalarınızı da başka bir tavada pişirin. Pirinçleri ve sebzeli karışımınızı tabaklara paylaştırıp, yumurtayı da üzerine koyarak sunuma hazırlayabilirsiniz.
MasterChef’te yapılan tarifte tavuk ile yapılıyordu.
5) Tavuk göğsü etlerinizi kuşbaşından biraz daha büyük bir şekilde küp küp doğrayın.
6) Sate sos hazırlayarak tavuklarınızı bu sosa bulayın. Tavada ya da mangalda pişirerek servis edin.
Önemli: “Sate sos nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..!
Tarif Videosu
