Kedi Dili Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Tatlı düşkünlerin vazgeçilmezi, hafif ve lezzetli bir tatlı arayışında olanların ise gözdesi: Kedi Dili Tatlısı! Pratik hazırlık aşamaları ve hafif dokusuyla sofralarımıza neşe katan bu tatlı, adını kedi dillerini andıran ince yapısından alıyor. İsmi kadar zarif ve çekici olan bu tatlı, kolay yapımıyla da dikkat çekiyor.
Herkesin evinde kolaylıkla bulunan malzemelerle hazırlanan kedi dili tatlısı, sizi uzun hazırlık süreçleriyle uğraştırmadan, lezzet dolu bir deneyime davet ediyor. Yumuşak ve hafif hamuru, tatlı bir kaçamak yapmak isteyenleri cezbetmekle kalmayıp, aynı zamanda sağlıklı ve hafif bir tatlı alternatifi arayanların da favorisi haline gelmiştir.
Aşağıda Kedi Dili Tatlısı tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. Bu bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 paket 24’lü kedidili
- 1,5 su bardağı ılık süt (kedi dillerini ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Muhallebisi için;
- 2 çay bardağı un
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı dolusu margarin ya da tereyağı
Sosu için;
- 1 paket çikolata sosu
Hazırlanışı
1) Öncelikle, tatlılarımızı hazırlamak için kedi dillerini ılık ve şekerli sütümüzde batırıyoruz, ardından büyük bir dikdörtgen borcama düzenli bir şekilde yerleştiriyoruz. Bu aşamada en uygun borcam tercih edilmelidir. 24 adet kedidili tamamını kaplamalıdır.
2) İlk olarak, kedi dillerinin şekerli kısımlarını süt ile ıslatmaya öncelik vermek, sütü daha geç çeken bölgelerin oluşmasını engeller. Kedi dillerini, şekerli kısımları üste gelecek şekilde borcamın içine diziyoruz.
3) Ardından, muhallebiyi hazırlamak için tüm malzemeleri, vanilin ve margarin hariç, bir araya getiriyoruz. Karışım kaynamaya başladığında, margarini ve vanilini ekleyip altını kapatıyoruz.
4) İlk olarak, hazırladığımız muhallebiyi özenle kedidillerinin üzerine dökelim, ulaşmayan bölgelere kaşık yardımıyla dağıtalım.
5) Muhallebimizin soğumasını beklerken, çikolata sosunu tarife uygun bir şekilde hazırlayalım ve kaynamaya başladığında altını kapatalım. Karışımın kabuklanmaması için soğuyana kadar aralıklı olarak karıştıralım.
6) Muhallebi tamamen soğuduğunda, üzerine dolayarak homojen bir şekilde yayalım ve buzdolabında dinlendirerek kıvam almasını sağlayalım. Bu adımlarla, lezzetli tatlımız hem göz alıcı hem de damak zevkine uygun bir hale gelecektir.
7) Tatlıyı bir gece önceden hazırlayıp dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Özellikle misafiriniz gelecekse bu uygulama daha elverişli olacaktır. Sunum tarzı ve süslemeler tamamen sizin tercihinize bağlıdır. Bu tatlı oldukça hafif bir lezzete sahiptir. Sütün içine şeker eklememe seçeneğini tercih edebilirsiniz. Bu tamamen kişisel bir tercih meselesidir.
8) Ayrıca, muhallebi kıvamını kendi istediğinize göre ayarlayın. Ancak ilk denemede beklentilerinizi karşılamazsa yarım çay bardağı un ve nişasta ölçülerini azaltabilirsiniz. Bu yarı çay bardağı içinde un ve nişasta karışımının homojen olmasına dikkat edin, ayrı ayrı atmamalısınız. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarif Videosu
