MaksatBilgi
  • Alışveriş Rehberi
    • Otomobil
  • Biyografi
    • Erkek Ünlüler
    • Kadın Ünlüler
  • Bilim ve Teknoloji
  • Kültür&Sanat
    • Eğitim
    • Edebiyat
    • Doksanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
      • Listeler
    • Müzik
    • Politika
    • Tarih
  • Yaşam
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • MaksatModa
  • Diğer
    • Sağlıklı Yaşam
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • Keşfet
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatSpor
    • Özel Günler
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Alışveriş Rehberi
    • Otomobil
  • Biyografi
    • Erkek Ünlüler
    • Kadın Ünlüler
  • Bilim ve Teknoloji
  • Kültür&Sanat
    • Eğitim
    • Edebiyat
    • Doksanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
      • Listeler
    • Müzik
    • Politika
    • Tarih
  • Yaşam
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • MaksatModa
  • Diğer
    • Sağlıklı Yaşam
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • Keşfet
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatSpor
    • Özel Günler
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yemek Tarifleri

Göce Köftesi (Afyon Usulü) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Selen Özcep Yazan: Selen Özcep
22 Eylül 2023
içinde Yemek Tarifleri
A A
0
göce köftesi tarifi
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Yöresel lezzetleri denemeyi seviyorsanız Afyon’un yöresel lezzetlerinden biri olan Göce köftesi tarifi için hazırlıklara başlayın. Yoğurtlu sosun bulgurla muhteşem uyumunu keşfetmeye ne dersiniz. Sizler için son dönemlerde merak edilen Göce köftesi tarifi ile ilgili bir yazı hazırladık. İşte, orijinal, Afyon usulü Göce köftesi tarifi.

göce köftesi tarifi

Afyon usulü Göce köftesi için sabırsızlanıyor musunuz? Hemen altta bulunan menü sayesinde bölümler arasında hızlı geçiş yapabilirsiniz. Hamaratlığım üstümde diyorsanız sitemizde yer alan diğer yiyecek ve içecek tarifleri yazılarımıza ulaşmak için tıklayabilirsiniz.

göce köftesi tarifi

Hakkında

Göce köftesi Afyonkarahisar’ın eşsiz lezzetlerinden biridir. UNESCO tarafından tescilli bu yemeğe adını veren göce, çekilmiş buğday demektir. Göce köftesi,  çekilmiş buğday ile ince bulgurun (düğü) diğer malzemelerle harmanlanmasıyla ortaya çıkan bir yemektir.

İçinde et bulunmayan Göce köftesine yöresel dilde “Göce Köttüsü” denilir. Göce şöyle yapılır: Buğday ayıklanıp yıkanır ve dövülerek kabukları ayrıldıktan sonra değirmende çektirilir ve elenir. İnce kısım Göce köftesi tarifi için kullanılır. Çekilmiş buğday marketlerde aşurelik buğday olarak satılmaktadır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı göçe (çekilmiş yarma buğday )
  • Yarım su bardağı düğü(köftelik bulgur)
  • 2 – 3 yemek kaşığı un
  • 1 büyük soğan
  • 3 sarımsak
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 su bardağı sıcak su (göçe + bulgur için) su
  • Zeytinyağı
  • 1 adet bulyon

Hazırlanışı

  • Bulgur ve buğdayı suya koyun ve dinlendirin.
  • 2 kaşık un ekleyin. Kıvamının çok yumuşak olması durumunda 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz.
  • Baharatları ekleyin.
  • Yavaşça suyu da ekleyin ve yoğurun.
  • Hamura bilye büyüklüğünde yuvarlak şekil verin.
  • Soğanı doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun.
  • Soğan pembeleşince salçayı ilave edip kavurun ve su ilave edin.
  • Kaynayan suya köfteleri ekleyerek kaynatın.
  • Süzme yoğurt ve sarımsağı harmanlayıp üzerine dökün.
  • Kırmızı pul biber, tereyağı ve rendelenmiş domatesi ocakta kavurarak sos hazırlayın.
  • Domates sosunu yoğurdun üzerine dökün. Naneyi ekleyin.
  • AFİYET OLSUN…

Püf noktası: Hamurun ne çok yumuşak ne de çok sert olması gerekir.

Püf noktası: Hamurun ne çok yumuşak ne de çok sert olması gerekir.

Tarif Videosu

Benzer İçerikler

Yemek Tarifleri

Komposto Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Yemek Tarifleri

Çoban Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Yemek Tarifleri

Matcha Latte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Yemek Tarifleri

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Daha Fazla Yükle

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
Yemek Tarifleri

Komposto Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kişisel Gelişim

Başarıya Giden Yolda İstikrar Kazanmak İçin 9 Altın Öneri

Erkek Ünlüler

Testo Taylan Kimdir?

Erkek Ünlüler

Kadıköy Boğası Mustafa Kimdir?

Erkek Ünlüler

Sabri Ugan Kimdir?

Kadın Ünlüler

Nihal Candan Kimdir?

Erkek Ünlüler

Ümit Özdağ Kimdir?

Erkek Ünlüler

Mehmet Erenler Kimdir?

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Alışveriş Rehberi
    • Otomobil
  • Biyografi
    • Erkek Ünlüler
    • Kadın Ünlüler
  • Bilim ve Teknoloji
  • Kültür&Sanat
    • Eğitim
    • Edebiyat
    • Doksanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
      • Listeler
    • Müzik
    • Politika
    • Tarih
  • Yaşam
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • MaksatModa
  • Diğer
    • Sağlıklı Yaşam
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • Keşfet
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatSpor
    • Özel Günler
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market