MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş & Finans
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş & Finans
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yemek Tarifleri

Gastronomi Şehri Gaziantep’te Yapılan Yöresel Yemekler Nelerdir?

Eda Nurçin Yazan: Eda Nurçin
29 Eylül 2023
içinde Yemek Tarifleri
A A
0
Gaziantep'te
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Unesco tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağına” girerek gastronomi dalında en iyilerden olduğu kabul edilen güzel şehrimiz Gaziantep’te yaşamak büyük keyiftir. Bugüne kadar Unesco 33 ülkeden sadece 47 kenti bu duruma uygun görmüştür. Gaziantep mutfağı dünyanın en önemli ve özel mutfaklarından birisidir. Ne mutlu ki böyle bir şehre sahibiz.

Antep’i tatmaya, tadından keyif almaya bir gün yetmemektedir. Mutlaka birkaç gün ayırarak hem kültürel hem yemek anlamında keyfini çıkartmanız gerekir.

Eğer yolunuz Gaziantep’e düşerse mutlaka denemeniz gereken yöresel yemeklerini sizler için listeliyoruz.

1- Beyran

Gaziantep’te genelde kahvaltılarda içilen, buranın en bilindik ve yöresel yemeği olmazsa olmazı Beyran’dır. Genelde çorba mı yemek mi tartışmalarına konu alan Beyran, et suyu, pirinç, et, sarımsak ile hazırlanır. Bol acılı olan bu yemek acıyı pek sevmeyenler için biraz zorlayıcı olabilir.

Gaziantep'te

2- Yuvalama Çorbası

Gaziantep’te eskiden bir kaşığa 40 tane yuvalama sığacak şekilde bu çorbayı yapamayana hamarat denmezmiş! Nohut, pirinç, kuşbaşı et ve köftelerden oluşan yoğurtlu nefis bir çorbadır. Şehrin geleneksel yemeklerinden biri olarak bilinir. Genelde özel günlerde mutlaka yapılan bir çorbadır. Anteplilere göre Ramazan Bayramı’na bir hafta kala bir komşunun evinde her akşam toplaşılıp içme adeti bulunur.

Gaziantep'te

3- Ayva Kebabı

İyi pişmiş bir et ve ayvanın ekşiliğinin birlikteliği ile yörenin en sevilen kebaplarından birisi Ayva Kebabı olur. Gaziantep’te mutlaka denenmesi gereken kebaplardan birisidir.

Gaziantep'te

4- Nohut Dürümü

Söylenişte hiç çekici gelmeyen bir dürüm olabilir ancak burada bu dürümü yiyen başka bir dürüme zor dönüş yapıyor. Antep fastfood’u olarak görülen pide ekmeğin içine koyulan nohut, yeşillik, domates ve patates kızartmasından oluşan bir yemektir. Bu dürüm için fazla bir şey söylenmez aslında sadece deneyip kendiniz karar vermelisiniz lezzetine…

Gaziantep'te

5- Firik Pilavı

Olgunlaşmaya yeni başlayan tahıla Firik denir.  Bulgur, firik ve tavuk ile yapılan bu pilav en yöresel yemeklerden biridir. Klasik pilavların haricinde Gaziantep’te özel bir şey yemek istediğinizde tercihiniz mutlaka bu olmalıdır.

Gaziantep'te

6- PirPirim Aşı

Gaziantep yöresinde semizotunun söyleniş şekli aslında pirpirimdir. Semizotu, lolaz, et ve mercimek’le birlikte yapılan bu doyurucu yemeğin ismi de pirpirim aşı olarak bilinmektedir. Buranın en tercih edilen sevilen yemeklerinden birisidir.

Gaziantep'te

7- Katmer

Yemekten sonra bir tatlıya kim hayır diyebilir? Aslında Gaziantepliler der. Çünkü kendileri yemekten sonra değilde direkt olarak kahvaltıda bile Katmer yiyebiliyorlar. Antep fıstığı, Gaziantep’te her yer yemekte görebileceğiniz bir üründür ancak en güzel kullanıldığı yerlerden biri Katmer’dir. İncecik yufka, kaymak ve fıstıkla hazırlanan katmer, buranın sanat eseri sayılabilecek güzellikte bir tatlısıdır. Denemeyen çok şey kaçırır.

Gaziantep'te

8- Menengiç Kahvesi

Fıstık, Katmer’de de bahsettiğimiz gibi bir çok yerde kullanılan bir üründür. Yabani fıstık ağaçlarının meyvelerinden yapılan bu kahve Antep’in yine muhteşem lezzetlerinden biridir. Şehrin marka içeceği olarak bilinen Menengiç Kahvesi’ni en iyi içeceğiniz yer ise şehrin ünlü kahvecisi olan Tahmis Kahvesi’dir.

Gaziantep'te

Gaziantep Yemekleri

Gaziantep'i Bir Günde Yedik Bitirdik!
GAZİANTEP'İN MEŞHUR NOHUT DÜRÜMÜ NASIL YAPILIR?
Mutfağının Ünü Ülke Sınırlarını Aşan Gaziantep’ten 6 Muhteşem Tarif - Yemek Tarifleri

 

Önceki İçerik

Deniz Satar Kimdir?

Sonraki İçerik

Siber Pazartesi (Cyber Monday) Nedir?

Benzer İçerikler

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yemek Tarifleri

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bayram Sofralarınız İçin En Lezzetli Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri

Bayram Sofralarınız İçin En Lezzetli Yemek Tarifleri

Ramazan Bayramı’nda Lezzet Şöleni: Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Yemek Tarifleri

Ramazan Bayramı’nda Lezzet Şöleni: Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Tatlı Krizine Son Veren Viral Tatlı: Spoonful Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yemek Tarifleri

Tatlı Krizine Son Veren Viral Tatlı: Spoonful Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yazıtlarda Bulunan 4000 Yıllık Tarif: Babil Kuzu Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Yemek Tarifleri

Yazıtlarda Bulunan 4000 Yıllık Tarif: Babil Kuzu Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

İftar Sofranızı Şenlendirecek Lezzet: İslim Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Yemek Tarifleri

İftar Sofranızı Şenlendirecek Lezzet: İslim Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Daha Fazla Yükle
Sonraki İçerik
Siber Pazartesi (Cyber Monday) Nedir?

Siber Pazartesi (Cyber Monday) Nedir?

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
Sağ Salim 3: Ölü ya da Diri Film Konusu ve Oyuncuları
Film ve Dizi Önerisi

Sağ Salim 3: Ölü ya da Diri Film Konusu ve Oyuncuları

Andrea Minguzzi Kimdir?
Yabancı Erkek Ünlüler

Andrea Minguzzi Kimdir?

Kurumsal E-Posta Yazarken Dikkat Edilmesi Gereken 10 Kural
İş & Finans

Kurumsal E-Posta Yazarken Dikkat Edilmesi Gereken 10 Kural

Sonrada Gurme Film Konusu ve Oyuncuları
Film ve Dizi Önerisi

Sonrada Gurme Film Konusu ve Oyuncuları

Robert Prevost Kimdir?
Yabancı Erkek Ünlüler

Robert Prevost Kimdir?

Çok Filim Hareketler Bunlar Film Konusu ve Oyuncuları
Film ve Dizi Önerisi

Çok Filim Hareketler Bunlar Film Konusu ve Oyuncuları

Caner Topçu Kimdir?
Yerli Erkek Ünlüler

Caner Topçu Kimdir?

Askerlik 3 Aya Mı Düşüyor? Askerlik Süresi Kısalıyor Mu? MSB’den Açıklama
Yaşam

Askerlik 3 Aya Mı Düşüyor? Askerlik Süresi Kısalıyor Mu? MSB’den Açıklama

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • Künye
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Anasayfa
  • Biyografi
    • Yerli Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yabancı Erkek Ünlüler
  • Kültür-Sanat
  • Bilim-Teknoloji
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş-Finans
  • Gezi Rehberi
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Doksanlar
    • Deprem
    • Edebiyat
    • Evcil Hayvanlar
    • Ev ve Bahçe
    • Eğitim
    • Film ve Dizi Önerisi
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market