Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi, Nasıl Yapılır (Videolu)

Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifi, Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Tavuk Suyu, bazı yemeklerin olmazsa olmazlarında bir tanesidir. Genel olarak et suyu her mutfakta olması gereken bir malzemedir. Yemeğe lezzet katmasından ziyade et sularını sağlıksal açıdan da faydaları vardır.

Tavuk suyunun en çok yakıştığı yemeklerden bir tanesi de hiç şüphesiz pirinç pilavıdır. Tavuk suyunu yalnızca pilavlarınızda değil başka yemeklerde de kullanabilirsiniz. Pek çok kişi evden tavuk suyunu nasıl yapacağını bilmediği için tavuk bulyon kullanıyor.

Biz de bu yazımızda sizlere Ev Yapımı Tavuk Suyu tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. Eğer ki sofranızda farklı bir tat ve aroma görmek istiyorsanız mutlaka malzeme listenize bu tarifi de ekleyin.

Ev Yapımı Tavuk Suyu

Aşağıda ki bölümde Ev Yapımı Tavuk Suyu tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!

Malzemeler

  • 2 tavuk göğüs eti
  • 1 kereviz sapı ve yaprağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 havuç
  • 1 soğan
  • 3 defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tane kırmızı biber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 3 litre su

Ev Yapımı Tavuk Suyu

Hazırlanışı

1) Yıkanmış ve suyu süzülmüş tavuk göğüslerini geniş bir tencereye alın.

2) Daha sonra doğranmış sebzeleri, baharatları, tuzu ve suyu ekleyin.

3) Kapağını kapatmadan 50 dakika kısık ateşte pişirin.

4) Tavuk ayrı bir yere alındıktan sonra tavuk suyunu süzgeçten geçirip hava almayacak şekilde cam bir kavanoza aktarın.

5) Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 gün, derin dondurucuda 6 ay saklanabilir.

6) Hazırladığınız tavuk suyu ile kış çorbanız daha da lezzetli olacaktır.

AFİYET OLSUN..! 😉

Ev Yapımı Tavuk Suyu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tavuk suyunu hazırlarken mutlaka soğuk su kullanın. Tavuğa asla sıcak ya da kaynar su eklemeyin.
  • Tavuğun farklı kısımlarıyla hazırlayabileceğiniz gibi, suyu sadece tavuk kemikleriyle de hazırlayabilirsiniz.
  • Tavuk suyunun yağlı olmasını tercih ediyorsanız kullanacağınız tavuğu derisi ile pişirmelisiniz. Tamamen yağsız tavuk suyu için derisiz tavuk kullanmalısınız.
  • Tavuk suyunu uzun süre kullanmayacaksanız derin dondurucuya koyun. Eğer ki 2-3 gün içinde tekrardan kullanacaksanız buzdolabının altında tutabilirsiniz.
  • Tavuk suyunu kavanozda saklayabileceğiniz gibi kalıplarda dondurarak da saklayabilirsiniz.

Ev Yapımı Tavuk Suyu

Tarif Videosu

Bir cevap yazın

KULLANICILAR BUNLARA DA BAKTI

Başa dön tuşu