Ev Yapımı Sokak Simidi Tarifi, Nasıl Yapılır? Simit, ülkemizin en çok bilinen ve en çok tercih edilen sokak lezzetlerinden bir tanesidir. İzmir bölgesinde “gevrek” olarak da bilinir. Çıtır çıtır lezzetli bir simidi yemek son zamlar ile birlikte çok zor bir hal aldı. Pek çok insan da bu lezzet acaba evde yapabilir miyim diye düşünmeye başladı.
Biz de bu yazımızda sizlere Ev Yapımı Sokak Simidi tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. Eğer ki sofranızda farklı bir yemek görmek istiyorsanız mutlaka malzeme listenize bu tarifi de ekleyin.
Aşağıda ki bölümde Ev Yapımı Sokak Simidi tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
-
1 su bardağı ılık su
-
1 su bardağı ılık süt
-
1 yemek kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 adet yumurta
-
1 paket instant maya
-
3,5 – 4su bardağı un
Üzeri için:
-
1/2 çay bardağı su
-
1/2 çay bardağı pekmez
-
1 kase susam
Hazırlanışı
1) Derin bir kaba ılık süt, ılık su, maya ve şekeri koyun ve karıştırın.
2) Daha sonra içine yumurtaları kırın ve çırpmaya devam edin. Unu azar azar bu karışıma ekleyin.
3) Tuz da ekleyip yoğurun. Yumuşak, yapışmaz bir hamur elde edin.
4) Hamuru streç film ya da bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
5) Hamur mayalandıktan sonra küçük bezelere bölün. Her beze rulo şeklinde sarın, ardından her ikisini de bir örgü gibi sarın. Ardından her iki ucu da bağlayın.
6) Pekmezi su ile karıştırarak açın. Susam tohumlarını hafifçe soteleyin ve soğumaya bırakın.
7) Hazırlanan simitleri önce suya ve pekmeze, ardından susamlara batırın, ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın.
8) Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin. Pişince fırından çıkarın ve keyfini çıkarın.
AFİYET OLSUN..! 😉
Ev Yapımı Sokak Simidi Tarifinin Püf Noktası
- Simitlerinizi ne kadar ince yaparsanız o kadar güzel olacaktır.
- Susamları kavurmanız hem susamın kokusunu alacaktır hem de daha fazla lezzet vermesini sağlayacaktır.
- Pişirdiğiniz fazla simitleri buzdolabı poşetine koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman 200 derecelik fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.
Tarif Videosu
