Etimek Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Etimek tatlısı, özellikle Ramazan ayında tercih edilen hafif ve kolay bir tatlıdır. Hazır etimek ile yapılan bu tatlı, pratik hazırlanışıyla dikkat çeker. İftar sofralarını şenlendiren etimek tatlısı, özellikle oruç sonrası hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.
Etimek tatlısı, aynı zamanda sindirimi kolay bir yapıya sahiptir. Bu da Ramazan ayı boyunca tüketmek isteyenler için önemli bir avantajdır. Lezzetli olmasının yanı sıra hafif yapısıyla da tercih edilen etimek tatlısı, Ramazan ayında sofraları şenlendirmek isteyenler için pratik bir seçenektir.
Aşağıda Etimek Tatlısı tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. Bu bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 12 dilim tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için:
- 2,5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3,5 silme yemek kaşığı un
- 1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 paket vanilya
- 1/2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 adet çilek
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
Hazırlanışı
1) Tatlının şerbeti için, öncelikle toz şekeri ve suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Ardından, şerbetin kıvamını alması için beklemesi için oda sıcaklığında soğumasını sağlayın.
2) Bir tencereye unu ve nişastayı koyun ve sonra şekeri ekleyin.
3) Sütü de ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
4) Son olarak, tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın ve kenara alın.
5) Toz krem şanti ile sütü birlikte çırpın.
6) Etimeklerin bir katını tepsiye düzenleyin ve yarısını şerbetle ıslatın, sonra diğer katını yerleştirip kalan şerbetle ıslatın.
7) Islak etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün ve yayın. Daha sonra buzdolabına koyun ve yaklaşık yarım saat bekletin.
8) Dolaptan çıkardığınız muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar buzdolabına koyarak 3-4 saat dinlendirin.
9) Etimek tatlısı hazır. Servis yapmadan önce dinlenmiş etimek tatlısının üstüne Antep fıstığı tozu ve çilek serpiştirin.
10) Tatlının muhallebi katını, dolapta iyice soğuttuktan sonra, krem şantiyi üzerine eşit bir şekilde yayarken özen gösterin. Tatlıyı buzdolabında uzun süre bekletmek, dilimlemeyi daha kolay ve pürüzsüz hale getirecektir.
Afiyet Olsun!
Tarif Videosu
