Kıyma
-
Pratik Tarifler
Ayva Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ayva Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Ayvayı sadece tatlısıyla hatırlayanlar çok şey kaçırıyor. Bu tarifi bilin evlerde kışın ayvalar sertleşip…
-
Hamur İşleri
Gırık Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Gırık, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında bilinen, yöresine göre farklı şekillerde hazırlanan geleneksel yemeklerden biri. Bulgurun, kıymanın ve çeşitli…
-
Hamur İşleri
Kayseri Yağ Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Türk mutfağında mantı denince akla ilk olarak tencerede haşlanan minik hamurlar gelse de Kayseri’nin meşhur yağ mantısı bu ezberi tamamen…
-
Hamur İşleri
Göbete Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Göbete, aslında Eskişehir taraflarında çok iyi bilinen Kırım Tatar kökenli nefis bir hamur işi. İlk bakışta klasik bir kıymalı börek…
-
Ana Yemekler
Etli Pazı Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Etli Pazı Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) En lezzetli yemek, malzemeyi yormadan ve hakkını vererek yapılan yemektir. Etli pazı sarması…
