Cennet Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Mısır unu, tereyağı ve sarımsak gibi ana malzemelerle hazırlanan cennet çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren özelliklere sahip bir çorbadır. Bazı kişiler sarımsağı kendisi yerine sarımsak tozu kullanıyor. Fakat çorbanın daha doğal ve besleyici olması için biz kesinlikle sarımsağın kendisini ezerek kullanmanızı öneriyoruz. Tarifimizde de bu şekilde bahsettik.
Özellikle kış aylarında sıkça tüketilen bu çorba, grip ve soğuk algınlığına karşı direnci artırabilir. İçeriğindeki tavuk suyu sayesinde yüksek protein değerine sahiptir. Genellikle başlangıç menülerinde bulunan cennet çorbası, yaklaşık 30 dakika içinde hazırlanarak sofralara servis edilebilir. Bu çorbayı yaparken tek dikkat etmeniz gereken püf nokta, çorbayı sürekli olarak kısık ateşte pişirmenizdir. Bunun dışında başka püf noktası yok. Özellikle ramazan ayı içerisinde farklı çorba çeşitleri denemek isteyen kişiler için cennet çorbası oldukça uygun bir seçenektir.
Aşağıda Cennet Çorbası tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. Bu bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
3 yemek kaşığı mısır unu
-
1 adet orta boy patates
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 su bardağı tavuk suyu
-
4 su bardağı sıcak su
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
1) Tencerede tereyağını yavaşça eritin.
2) Erimiş tereyağının içine mısır ununu ilave edin. Homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
3) Kavrulmuş mısır ununun içine doğradığınız soğan, patates ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Ardından yaklaşık 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
4) Tavuk suyunu ve sıcak suyu sebzelerin üzerine ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5) Sebzeler piştikten sonra, bir blender yardımıyla karışımı pürüzsüz hale getirin. Eğer çorba çok yoğun gelirse, içine sıcak su ekleyerek istenilen kıvama getirebilirsiniz.
6) Karışımı birkaç dakika daha kaynatın ve ardından ocağı kapatın. Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırın ve içine toz kırmızı biber ekleyerek çorbayı servis ederken üzerine gezdirin.
7) Cennet çorbası servise hazır.
Afiyet Olsun!
Tarif Videosu
