Çam Kozalağı Pekmezi Nedir?
Çam kozalağı pekmezi, çam ağacından üretilir. Çam ağacı, insan sağlığı için oldukça faydalı bir ağaçtır. Tomurcuklarından, reçinesinden ve kabuğundan bitkisel ilaçlar yapılır. Tıbbi sanatoryumlarda ve meditasyon merkezlerinin ana merkezleri genelde çam ormanlarıdır. Çam, bakterileri öldürdüğü için bin bir türlü hastalıkla mücadele edebilir. Aynı zamanda çam kozalağı tek başına da cilt rahatsızlıklarında, eklem ağrılarında ve hastalıklarında fazlasıyla etkilidir.
Çam kozalağı pekmezinin hazırlanması oldukça zahmetlidir.
- Öncelikle toplanan kozalakların hepsinin 1 gün boyunca ılık suda bekletilmesi gerekir.
- İçerisine sirke ve bir dilim limon eklenir.
- Ertesi gün kozalaklar durulanır. Kuruması için bırakılır. Kurumaya bırakılan kozalaklar zamanla yumuşarlar. Yumuşamış olan kozalakları, kırarak içlerinin açılması sağlanır.
- İçi açılan ve kırılan kozalaklar, 7-8 saat boyunca tencerede kaynatılır.
- Kaynamaya bırakılan kozalakların suyu zamanla kırmızı renge dönüşür.
- Kozalaklar suyun içinden çıkarılır. Tencerede kalan suya şeker eklenir ve kaynatılmaya devam edilir. Biraz daha kaynattıktan sonra, hazır hale gelmesi için dinlenmeye bırakılır.
Afiyet olsun.
Çam Kozalağı Pekmezi Faydaları Nelerdir?
- Çam kozalağı pekmezi, çok iyi balgam sökücüdür. Kuru öksürükle mücadele eder. Aynı zamanda üst solunum yollarında enfeksiyon oluşmasını engeller.
- İç ve dış iltihaplanmaları tedavi eder.
- Bağışıklık direncini arttırır.
- Enfeksiyonlarla savaşır.
- Şişkinliği giderir. Kabızlığı önler ve idrar söktürücü olarak kullanılabilir.
- Pis kanı temizler ve kan damarlarını güçlendirir. Bağırsak ve kanda mikrop ve enfeksiyon oluşmasını engeller.
- Sinir ve stresle baş etmeye oldukça yardımcıdır.
- Nefes darlığı, bronşit ve astım gibi hastalıkların hafiflemesinde yardımcıdır.
- Sigara içenlerde, sigara etkilerini azaltır.
İlginizi çekebilir: Çam Kozalağı Suyunun Faydaları
Çam Kozalağı Pekmezinin İçinde Neler Vardır?
Çam kozalağı pekmezinin içinde;
- C Vitamini,
- B Vitamini,
- K Vitamini,
- Tanenler,
- Karoten,
- Reçine,
- Asit, tanen, vitamin ve mineral
bulunmaktadır.
Çam Kozalağı Pekmezi Nasıl Tüketilir, Günde Kaç Defa İçilmelidir?
Çam kozalağı pekmezini sabahları aç karnına 1 kaşık olarak tüketebilirsiniz. Çam kozalağı pekmezinin tadı acı değildir, boğazda hafif bir yanma hissi yapabilir. Fakat yine de tadı acı gelirse, daha tatlı bir pekmez ekleyip tüketebilirsiniz.
Evde yapılan çam kozalağı pekmezinin daha acı olması muhtemeldir. İçerisine tahin veya yoğurt ekleyerek tüketebilirsiniz. Fakat pekmezin tadını kaçıracak derecede katılmamalıdır.
Yetişkin bireylerin günde 1 yemek kaşığı tüketmesi doğru olacaktır. Yaşlı ve çocukların ise 1 çay kaşığı tüketmesi yeterlidir. Kronik rahatsızlığı olan bireylerin mutlaka doktora danışması gerekir. Bunun yanı sıra çam kozalağı pekmezinin fazla tüketilmesi faydadan çok zarara uğratır.
Çam Kozalağı Pekmezini Kimler Tüketmemelidir?
Çam kozalağı pekmezinin faydaları kadar zararları da vardır. Bu zararlar genelde kronik rahatsızlığı olan veya günlük sınırdan fazla tüketenlerde yaşanabilir.
- Çam kozalağı pekmezini aşırı tüketmemelisiniz. Aşırı tüketilmesi durumunda bulantı, mide ağrısı, kramp ve kusma gibi sorunlara sebep olabilir.
- Hamilelik ve emzirme dönemlerinde kesinlikle kullanılmamalıdır.
- Düzenli ilaç kullananlar, kronik ve ciddi rahatsızlığı olanlar kullanmamalıdır.
- Çam kozalağı pekmezini sadece güvendiğiniz yerden almalı veya evde kendiniz yapmalısınız.
- 1.5 yaşından küçük çocuklarda kullanılmaması doğru olmamakla birlikte, 1.5 yaş üstü çocuklar içinde mutlaka doktoruna danışmalısınız.
- Çocuklarda kullanıldığında günde 1 çay kaşığını geçmemelidir.
Çam Kozalağı Pekmezi İle İlgili Videolar
