MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Bilim ve Teknoloji
  • Yaşam
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Bilim ve Teknoloji
  • Yaşam
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yemek Tarifleri

Köfte Bozbaş Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mustafa Ersan Yazan: Mustafa Ersan
7 Kasım 2023
içinde Yemek Tarifleri
A A
0
Köfte Bozbaş Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Köfte Bozbaş Tarifi, Nasıl Yapılır? Köfte Bozbaş, Aslen Azerbaycan’ın Bakü şehrine özgü olan ancak ülkemizin Doğu Anadolu şehirlerinde de sıklıkla yapılan bir yemektir. Kufte Bozbaş ya da Küfte Bozbaş olarak da bilinmektedir.

Köfte Bozbaş Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Eskiden patates olmadığı için tarifte patates yerine kestane kullanılırdı. Fakat günümüzde kestane yerine artık patates kullanılıyor. Fakat siz yine de isteğinize göre kestane ya da patates tercih edebilirsiniz. Fakat yukarıda da dediğimiz gibi günümüzde patates kullanılmaktadır.

Günümüzde özellikle Kars ve Iğdır bölgesinde yapılmaktadır. Bizim bildiğimiz diğer köfte tariflerine pek benzemiyor. Bizim köfte kültürümüz genelde fast food tarzda. Fakat normal yemek çeşidi olarak da yok değil. Köfte Bozbaş fast food türünden ziyade daha çok bir sulu yemek formunda

Evet. Artık yavaştan bu yöresel Azerbaycan lezzetinin tarifine geçelim. Bu yazımızda sizlere Köfte Bozbaş tarifi ve malzeme listesini aktarmaya çalışacağız. Eğer ki sofranıza kardeş vatan Azerbaycan mutfağına ait değişik bir lezzet koymak istiyorsanız kesinlikle tarif listenize bu tarifi de ekleyin. Şimdiden afiyet olsun!

Aşağıda bulunan kısımdan Köfte Bozbaş tarifi ve malzeme listesini sizlere anlatmaya yavaştan başlıyoruz. Alt kısımda yer alan menü aracılığı ile istediğiniz bölüme çok kolay bir şekilde geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız pek çok yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!

Malzemeler

kofte bozbas tarifi 1 768x512 1

Et Suyu İçin:

  • 3-4 adet kuzu incik
  • 3 adet kuru soğan
  • 200 gram nohut
  • 4 adet patates
  • 4-5 adet erik kurusu
  • 1 yemek kaşığı tuz

Köfteler İçin:

  • 1 kilogram kıyma (100 gramı kuyruk yağı)
  • 200 gram kuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 100 gram pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 7 adet erik kurusu

Hazırlanışı

1) Kuzu inciklerini bir tencereye alıp üzerine 2-3 litre su ilave edip yüksek ateşte kaynamaya koyun. Et neredeyse kaynama noktasına geldiğinde köpüğü aldığınızdan emin olun.

2) Ardından 3 adet soğanı ilave edip kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.

3) Bu sırada köfteleri yapmak için soğan, pirinç, tuz, karabiber ve kuru nane kıymasını ekleyip iyice yoğurun. Yoğurma işlemi yaklaşık olarak 15 dakika kadar sürmelidir.

4) Daha sonra 7-8 adet tahmini 120-130 gr ağırlıklarında yuvarlak kalıp yapıp içine bir adet kuru erik koyun ve kalıpları 15-20 dakika buzdolabına koyun.

5) 35-40 dakika kaynattıktan sonra soğanları tencereden alın.

6) Sapı tencereden çıkarın ve diğer plakayı bir kenara koyun.

7) Eti kaynatın ve kalıpları birer birer tencereye koyun.

8) 5-10 dakika sonra köpüğü tencereden çıkardıktan sonra nohut ve kuru erikleri tencereye ekleyip 45 dakika pişirin.

9) 45 dakika sonra safranı veya kaynamış suyu ve patatesleri ya da haşlanmış kestaneleri tencereye ekleyin.

10) Kuzu inciklerinin de etlerini kemikten sıyırın ve tencereye koyun. 15-20 dakika daha pişirdikten sonra kuru soğan, nane kurusu, sumak ve lavaş ya da pide ile birlikte servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN..! 😉

Tarif Videosu

AZERBAYCAN KÜFTE BOZBAŞ TARİFİ / MASTERCHEF AZARBAYCAN YEMEKLERİ - ULUSAL TARİFLER SERİSİ -2
Önceki İçerik

Tüm Zamanların En Büyük Mühendisleri

Sonraki İçerik

Keledoş Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Benzer İçerikler

anne koftesi tarifi 2
Yemek Tarifleri

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

en lezzetli yemek tarifleri 6
Yemek Tarifleri

Bayram Sofralarınız İçin En Lezzetli Yemek Tarifleri

kaymakli cevizzade baklava tarifi 1
Yemek Tarifleri

Ramazan Bayramı’nda Lezzet Şöleni: Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

spoonful tarifi 1
Yemek Tarifleri

Tatlı Krizine Son Veren Viral Tatlı: Spoonful Tarifi, Nasıl Yapılır?

babil kuzu yahnisi tarifi 5
Yemek Tarifleri

Yazıtlarda Bulunan 4000 Yıllık Tarif: Babil Kuzu Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

islim kebabi tarifi 1
Yemek Tarifleri

İftar Sofranızı Şenlendirecek Lezzet: İslim Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Daha Fazla Yükle

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
eurovision 2025 1
Kültür&Sanat

Eurovision 2025 Kazananı Belli Oldu! İşte Kazanan Ülke, Sıralama ve Puanlar

siyah bere dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

40 Tankın Kullanıldığı Dünyanın İlk Tank Dizisi: Siyah Bere Dizi Konusu ve Oyuncuları

pelin akil kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Pelin Akil Kimdir?

nine perfect strangers dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

Nine Perfect Strangers Dizi Konusu ve Oyuncuları

ebrar karabakan kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Ebrar Karabakan Kimdir?

gizli karargah filmi 4
Film ve Dizi Önerisi

Gizli Karargah Film Konusu ve Oyuncuları

ailenin serefi filmi 3
Film ve Dizi Önerisi

Ailenin Şerefi Film Konusu ve Oyuncuları

selinay tasol kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Selinay Taşol Kimdir?

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • Künye
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Anasayfa
  • Biyografi
    • Yerli Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yabancı Erkek Ünlüler
  • Kültür-Sanat
  • Bilim-Teknoloji
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş-Finans
  • Gezi Rehberi
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Doksanlar
    • Deprem
    • Edebiyat
    • Evcil Hayvanlar
    • Ev ve Bahçe
    • Eğitim
    • Film ve Dizi Önerisi
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market