Tire Köftesi, adından da kolaylıkla belli olduğu gibi İzmir’in Tire ilçesine yöresine olan bir köfte türüdür. Fazla baharat kullanmadan hazırlandığı için son derece lezzetlidir. Yani baharat tadından daha çok kıyma tadı alırsınız.
Tire Köftesi, geçtiğimiz günlerde MasterChef Türkiye isimli yemek programında yapılan köfteler düellosunda yarışmacılar tarafından yapıldı. Bu izleyen izleyen sizin gibi pek çok insan da bu lezzetli köftenin tarifini hemen araştırmaya başladı. Biz de bu yazımızda sizlere Tire Köftesi tarifi ve malzeme listesini paylaşacağız.
Aşağıda ki bölümde Tire Köftesi tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Ayrıca sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 2 adet tırnak pide
- 500 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
Sos için;
- 4 adet domates
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- 50 gr tereyağı
- 2 adet sivri biber
- Yoğurt
Hazırlanışı
1) Kıymayı tuz ve karabiber ile birlikte iyice ovun.
2) Şiş ya da çöp şişleri üzerinde şekillendirin. Üzeri yağlı kağıt ile kaplanır ve 190 derecelik fırında 25 dakika biberler ile beraber pişirilir.
3) Aynı zamanda sos için domatesleri küçük küçük doğrayın.
4) Tuz ve karabiberi ekleyip tahta kaşıkla eze eze pişirin.
5) Tırnaklı pide ısıtılır ve dilimlenir.
6) Pideyi tabağa koyun, üzerine sosu, en üste de köfteleri ve biberleri ekleyin.
7) Tereyağını kızdırıp üzerine dökün ve servis yapın.
8) Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz.
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN..! 😉
Tarif Videosu
