Zengin baharatlarla muazzam bir lezzet sunan, yumuşacık tavuk göğsü, protein deposu özellikleriyle öne çıkan tavuk şiş dürüm, hızlı hazırlanışı ve dışarıda da pratik tüketim imkanıyla dikkat çekiyor. Özellikle öğrenciler tarafından çok sevilen bu lezzet, ülkemizin lezzet simgelerinden bir tanesi olmuş durumda.
Tavuk göğsü, lavaş ve peynirin buluştuğu bu lezzet şöleni, özellikle kısa sürede hazırlanabilen ve işyerinde ya da okulda kolayca tüketilebilen bir ana yemek alternatifi sunuyor. Hemen açlığınızı gidermek ve lezzetin tadını çıkarmak için pratik tavuk şiş dürüm tarifimize göz atın!
Tavuk Şiş Dürüm tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. BURADAKİ bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
Çöp şiş için:
- 500 gram tavuk but (kemiksiz açılmış ızgaralık)
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- Az karabiber
- Tuz
- 4 tane tandır lavaş
Üzerine sürmek için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Salatası için:
- 1 tane büyük domates
- 1 tane soğan
- Bir küçük demet maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Sumak
- Pul biber
- Tuz
Hazırlanışı
1) Tavukları küçük küpler halinde keselim.
2) Çöp şiş hazırlığı için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirelim ve iyice karıştıralım.
3) Karışımı en az 2 saat boyunca dinlendirelim, böylece malzemeler birbirine iyice geçsin.
4) Dinlenen tavukları hazırlanan çöp şişlere dikkatlice yerleştirelim, aralarında uygun bir mesafe bırakalım.
5) Tavukları ızgara tavasında mükemmel bir kıvama gelene kadar pişirelim.
6) Eğer ızgara tavamız yoksa, alternatif olarak fırında ya da tavada da pişirebiliriz.
7) Salata için, domatesleri ve maydanozu küçük parçalara ayıralım.
8) Soğanı incelikte ay şeklinde doğrayalım.
9) Salatanın tüm malzemelerini bir tabak içerisinde iyice karıştıralım.
10) Ayrı bir kasede zeytinyağı ve kırmızı toz biberi bir araya getirip homojen bir karışım elde edelim.
11) Lavaşları mikrodalgada hafifçe ısıtalım.
12) Isınan lavaşların üzerine zeytinyağlı karışımı sürerek eşit bir şekilde dağıtalım.
13) Lavaşların üzerine önce hazırladığımız salatayı, ardından tavuğu yerleştirip sıkıca saralım.
14) Bu lezzetli dürümü sıcak sıcak tüketelim.
Afiyet Olsun…
Tarif Videosu
