Yemek Tarifleri
MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!
Ana YemeklerÇorbalarHamur İşleriİçeceklerKahvaltılıklarPratik TariflerSalatalar ve MezelerTatlılar ve Pastalar
-
Hamsili Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Hamsi pilav, Türkiye’nin her yerinde tüketilen bir balıktır. Bununla birlikte Karadeniz kültürünün değişmez bir parçasıdır. Öyle ki Karadeniz mutfağında hamsi…
-
Laz Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Karadenizli kadınların hamaratlık göstergesi sayılan Laz böreği püf noktalarına uyulmak suretiyle evde tam kıvamında yapılabilmektedir. Siz de orijinal Laz böreği…
-
Evde Ketçap Nasıl Yapılır?
Farklı lezzetleri katkı maddesi olmadan evinizde en hijyenik koşullarda yapmayı tercih ediyorsanız kolları sıvayın. Mayonezin yakın dostu ketçabı en temiz…
-
Pekin Ördeği Tarifi, Nasıl Pişirilir? (Videolu)
Pekin kökenli bir yemek olan Pekin Ördeği tarifi çok uzun süredir yapılan lezzetli yemek tarifleri arasında yer almaktadır. Bu yemek…
-
Ayva Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan ayvadan yapılan lezzetli Ayva tatlısı birçok kişinin favori tatlısı haline gelmiştir. Ayva tatlısı,…
-
Ramen Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ramen, çorba içerisinde sunulan eriştenin Japonya mutfağındaki adına denir. Oldukça doyurucu bir yemek olan Ramen’in temelinde iki malzeme yer alır:…
-
Alaska Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Çikolata düşkünlerini sevindiren bol kakaolu ve sütlü tatlı: Alaska Tatlısı! Son dönemlerde evde birçok tarif denemeye kalkışanlardan mısınız? O zaman…
-
Uskumru Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Uskumru Dolması, Osmanlı Mutfağında vazgeçilmez yemekler arasında yerini almaktadır. Birçok dolma çeşidinden farklı olarak deniz ürünü olarak Uskumru ile yapılmasıyla…
-
Humus Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Humus, nohut ve tahini merkezine alan çeşitli baharatların eklenerek yapıldığı bir Orta Doğu mezesidir. Arapça’da humus, nohut anlamına gelmektedir. Orta Doğu…
-
Akçaabat Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ülkemizde en çok tercih edilen köfte çeşitlerinden bir tanesi olan Akçaabat Köftesi, pek çok insan tarafından sevilerek tüketilmektedir. Gastronomi meraklılarının…
-
Cağ Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ülkemizde en çok sevilen kebap çeşitlerinden bir tanesi olarak kabul edilen Cağ Kebabı, gerek yapılış tarzı gerekse de lezzeti ile…
-
Pepeçura Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Pepeçura, Doğu Karadeniz’e has bir tatlı olan, muhallebi kıvamında bir tatlıdır. Karadeniz’in geleneksel tatlılarından biri olarak görülen bu tarif diğer…
-
Siron Nedir, Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Karadeniz bölgesinin yemeklerinin lezzeti tartışılamamaktadır. Silor ya da Sırın olarak da bilinen ve çoğunlukla…
-
Sarambula Nedir, Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ülkemizin her bölgesi kendine has yemekleriyle ön plana çıkmaktadır. Karadeniz mutfağında ön plana çıkan bir çok yemek vardır. Bunların başında…
-
Şah Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Şah Pilavı, Azerbaycan’ın yöresel yemekleri arasında yer alan Azerbaycan Plovu olarak da bilinen özel tariflerindendir. Klasik pilav tariflerinden farklı olarak…
-
Ekşili Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ülkemizde en çok sevilen yemeklerden bir tanesi de köftedir. Ekşili köfte ise sulu köftenin bir çeşididir. Ekşi tadı ile ağızlarda…
