Yemek Tarifleri

MaksatBilgi Mutfak’ta yemek tarifleri, içecek tarifleri , yemekle ilgili püf noktalar, yemek pişirme sanatı ve dahasını keşfetmek için buradan başlayın!

  • kusursuz omlet tarifi 1

    Kusursuz ve Tam Kıvamında: Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Omlet, çok kısa sürede hazırlanabilen ve her öğünde keyifle tüketilebilen bir lezzet olarak dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Genellikle kahvaltılarda tercih edilen bu lezzet, Fransız mutfağından çıkıp tüm dünyaya yayılan bir tarif. Pişirme süresi…

  • pastel de nata tarifi 1

    Pastel de Nata Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Pastel de Nata Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Belem Turtası olarak da bilinen Pastel De Nata, Portekiz mutfağının dünyaya armağan ettiği eşsiz bir tatlıdır. İncecik, çıtır çıtır hamurunun içine yerleştirilen yumuşacık ve yoğun kremasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. İlk olarak…

  • sarmak

    Evde Yapılmış Gibi: Sarma Siparişinin 5 Avantajı

    Evde Yapılmış Gibi Sarma Siparişine Genel Bakış Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sarma, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen bir gelenektir. Zeytinyağlı yaprak sarmadan etli dolmalara kadar farklı çeşitleriyle, sarma hem özel günlerin hem de günlük yemeklerin baş tacıdır. Ancak, yoğun bir…

  • duxelle pirzola tarifi 3

    Duxelle Pirzola Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Duxelle Pirzola Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Duxelles, Fransız mutfağının gizli lezzetlerinden biri ve dana etine gerçekten çok yakışıyor. Ana malzemeleri oldukça basit malzemeler. Aromasını güzelleştirmek için mercanköşk ya da kekik ekleniyor. İsterseniz biraz karabiber ve hindistan cevizi tozuyla kendi damak…

  • seferceliye tarifi 1

    Seferceliye Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Seferceliye Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Seferceliye, Osmanlı mutfağının en özel tatlarından biri olarak 15. ve 16. yüzyıllardan bu yana sofralarda yerini alıyor. Bu geleneksel yemek, “ayva aşı” veya “sefercelliye” isimleriyle de biliniyor. Ana malzemesi olan ayva, yemeğe hem tatlı hem…

  • enginar dolmasi tarifi 1

    Enginar Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Enginar Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Enginar dolması, Akdeniz mutfağının en özel lezzetlerinden biri olarak sofralarda yerini alıyor. Hem hafif hem de besleyici olmasıyla dikkat çeken bu yemek, özellikle sağlık açısından faydalı olması nedeniyle tercih ediliyor. Enginarın içeriğindeki vitamin ve…

  • lahana dolmasi tarifi 1

    Bütün Lahana Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Bütün Lahana Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Lahana dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarda özel bir yere sahip. Fakat bu tarifimizde lahananın yapraklarını değil bütün olarak kullanacağız. Yumuşacık lahananın iç harçla buluştuğu bu eşsiz tat, özellikle davet sofralarında…

  • salgam dolmasi tarifi 1

    Şalgam Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Şalgam Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Kendine özgü lezzetleriyle ünlü olan Erzurum’a özgü olan Şalgam Dolması, bu mutfağın en özel tariflerinden biridir. Şalgam, bu yörede özellikle kış aylarında tercih edilen, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebzedir. Erzurum’un geleneksel Şalgam Dolması…

  • guvec kapama 1

    Güveç Kapama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Güveç Kapama Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan güveç, sofralara hem görsel bir şölen hem de unutulmaz bir lezzet sunuyor. Özellikle et ve sebzelerin harmanlanmasıyla ortaya çıkan zengin aroma, güveci özel kılan detaylardan sadece biri. Üzerine kapatılan…

  • fettucini alfredo tarifi 1

    Fettucini Alfredo Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Fettucini Alfredo Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)  Fettucini Alfredo, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olarak dünya çapında popülerliğini koruyor. İlk olarak 1908 yılında Roma’da Alfredo di Lelio tarafından yaratıldığı bilinen bu eşsiz tarif, başlangıçta sade bir tereyağı ve parmesan sosuyla…

  • sinop mantisi tarifi 1

    Sinop Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Sinop Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Sinop mantısı, Karadeniz mutfağının en özel yemeklerinden biri olarak bilinir. İnce hamuru, kıymalı harcı ve sarımsaklı yoğurduyla her lokmada damaklara hitap eder. Ancak onu diğer mantılardan ayıran en önemli detay, cevizle servis edilmesidir. Bu farklı…

  • kuzu yurek dolmasi tarifi 1

    Kuzu Yürek Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Kuzu Yürek Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Kuzu yürek dolması, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tariflerinden biri olarak sofralara eşsiz bir lezzet sunuyor. İç pilavla doldurulmuş, baharatların aromasıyla taçlanmış bu dolma, özel günlerde misafirlerinizi şaşırtacak bir tarif olarak öne çıkıyor.…

  • tuzlama corbasi tarifi 1

    Tuzlama Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Tuzlama Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Tuzlama çorbası, Türk mutfağının en lezzetli ve şifa dolu çorbalarından biri olarak sofralarda yerini alıyor. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, yoğun aroması ve doyurucu yapısıyla damaklarda iz bırakıyor. Sakatat sevenlerin vazgeçilmezi olan…

  • havuc helvasi tarifi 3

    Havuç Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Havuç Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Hint mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan havuç helvası, sütle havuç ve süt ile birleştirilerek yapılan ve enfes bir tat sunan bir tatlıdır. Orijinal adı “Gajar ka Halwa” olarak da bilinen bu tatlı, Hindistan’da özellikle…

  • ben saksi degilim tarifi 3

    Ben Saksı Değilim Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Ben Saksı Değilim Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)  2022 yılında MasterChef Türkiye programının sonlarına doğru , yarışmacılar için şeflerin hazırladığı zorlu tabaklar izleyicilerle buluşmuştu. Bu tabaklardan biri, Somer Şef’in esinlendiği ve “Toprak Ana” ya da “Ben Saksı Değilim” olarak bilinen özel…

  • lor dolmasi tarifi 1

    Lor Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Lor Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Erzurum ve Bayburt yöresinin sevilen lezzetlerinden biri olan lor dolması, hafif ve besleyici bir yöresel tarif olarak dikkat çekiyor. Özenle haşlanmış pazı yapraklarının içine, lor peyniri ve bulgurla hazırlanan özel bir harç konularak sarılıyor.…

Başa dön tuşu