Ramazan Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? Ramazan ayı, sadece oruç tutmakla değil, aynı zamanda birlik, bereket ve paylaşımın en güzel şekilde yaşandığı bir dönem. Gün boyu süren açlık ve susuzluğun ardından iftar sofralarında buluşmak, bu özel ayın en güzel anlarından biri. İşte tam da bu noktada, Osmanlı’dan günümüze uzanan geleneksel ramazan şerbeti sofralara ferahlık katıyor. Doğal içerikleri ve hafif aromasıyla hem susuzluğu gideriyor hem de iftar sonrasında mideyi rahatlatıyor.
Ramazan şerbeti, genellikle kuru meyveler, taze vişne, tarçın, karanfil ve zencefil gibi doğal malzemelerle hazırlanıyor. İçeriğindeki baharatlar sayesinde bağışıklığı desteklerken, meyvelerin doğal şeker oranı tatlı ihtiyacını dengeli bir şekilde karşılıyor. Soğuk olarak servis edildiğinde ferahlatıcı bir içecek haline gelen bu şerbet, hem geleneksel hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. İftar sofralarınızı zenginleştirecek bu lezzet, Ramazan’ın ruhunu en güzel şekilde yansıtıyor.
- Kalori: 231 kcal
- Karbonhidrat: 53.13 gr
- Protein: 2.13 gr
- Yağ: 0.98 gr
- Lif: 5.19 gr
Malzemeler
-
6 su bardağı su
-
3/4 su bardağı toz şeker
-
1 su bardağı vişne
-
10 adet kurutulmuş erik
-
1 su bardağı kuru üzüm
-
5 gram taze zencefil
-
1 adet çubuk tarçın
-
6 adet karanfil
İlginizi çekebilir: Osmanlı Şerbeti Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Hazırlanışı
1) Derin bir tencereye suyu alın. Üzerine soyulmuş taze zencefil, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin, kaynamaya bırakın.
2) Su kaynadığında, toz şekeri ekleyip karıştırın. Ardından saplarını ayıkladığınız kuru üzüm ve eriği ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
3) Son olarak taze vişneleri ekleyin ve kaynatma işlemini 2-3 dakika daha devam ettirin.
İlginizi çekebilir: Ramazan Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
4) Ocaktan aldığınız şerbeti oda sıcaklığında bekleterek ılınmasını sağlayın. Ilındıktan sonra, içindeki taneleri süzgeç yardımıyla süzün.
5) Şerbeti sürahiye aktarın ve buzdolabında soğuttuktan sonra sevdiklerinizle soğuk olarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Ramazan Şerbeti Tarif Videosu
Kaynak: 1
