Soğuk Kadayıf Tarifi, Nasıl Yapılır? Soğuk Kadayıf, tatlısı son günlerde oldukça popüler olan bir tatlı. Soğuk baklavaya rakip olarak gösterilen bu tatlı, çok meşaketli bir tatlı olmadığı için ev hanımları tarafından da tercih ediliyor.
İftar sofrasında farklı tatlılar eklemek isteyen kişiler misafirlerine bu lezzeti çok kolay bir şekilde yapabilir. Biz de bu yazımızda sizlere Soğuk Kadayıf tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. İftar yemeklerinde eğer misafir kabul edecekseniz mutlaka menünüze bu tatlıyı da ekleyin.
Aşağıda ki bölümde Soğuk Kadayıf tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
Şerbeti için:
- 3-4 su bardağı şeker (fazla şekerli sevmeyenler şeker miktarını azaltabilir)
- 5 su bardağı süt
- 1 tane vanilin
Ayrıca:
- 150 gr tereyağ
- 500 gr taze kadayıf
- 1 kase dolusu ceviz
Üzeri için:
- 100 gr sütlü çikolata
Hazırlanışı
1) Şerbeti hazırlamak için şekeri ve sütü tencereye alıp 15 dakika kaynatın. Vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın.
2) Kadayıfı elle ayırın. Eritilmiş tereyağını kadayıfın her yerine elimizle bulaşmasını sağlayın.
3) Yağlanmış kadayıfın yarısını ayırıp diğer yarısını büyük bir dikdörtgen borcama yayın.
4) Üzerine ceviz serpin ve kadayıfın diğer yarısını eşit şekilde üzerine yerleştirin. Elinizle ya da kesme tahtası ile baskı uygulayarak bastırın.
5) 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6) Tatlının ilk sıcaklığı fırından çıkınca soğuk şerbetin yarısını dökün. Tatlıyı dilimledikten sonra şerbeti tamamen emecektir.
7) Şurubun diğer yarısını da üzerine dökün ve buzdolabına koyun.
8) Son olarak da tatlınızın üzerine sütlü çikolata rendeleyip fıstıkla süsleyin.
9) Artık servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..! 😉
Tarif Videosu
https://www.youtube.com/watch?v=igFk2T70U3Y
