Pekmezli Pelte Tatlısı, özellikle kış günlerinde sağlığa olan faydaları sebebi ile tüketilen pekmez ile yapılan bir tatlıdır. Batman pekmezli havdel olarak da bilinmektedir. Yapılışı oldukça basittir.
Pekmezli Havdel Tatlısı, geçtiğimiz günlerde MasterChef Türkiye isimli yemek programında yarışmacılara verildi. Program Batman’da çekildi. Bu programı seyreden insanlar da bu tatlının tarifini hemen araştırmaya koyuldu. Biz de bu yazımızda sizlere Pekmezli Pelte Tatlısı tarifi ve malzeme listesini paylaşacağız.
Aşağıda ki bölümde Pekmezli Pelte Tatlısı tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Ayrıca sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 200 ml. (1 su bardağı) üzüm pekmezi
- 400 ml (2 su bardağı) su
- 100 gr un
- 50 gr ceviz içi veya badem içi
Hazırlanışı
1) Bir tencerenin içinde tereyağı ve unu beraber iyice rengi dönene kadar kavurun. Unun rengi pembeleşip, un kokusu da gelince kavrulmuş demektir.
2) Daha sonra tencereye su ve pekmez konur ve iyice karıştırılır.
3) Tatlınız muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
4) Muhallebi kıvamına gelen tatlılarınızı kaselere alıp üzerlerini ceviz içi ya da badem ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..!
Püf Noktaları:
- Eğer büyük bor camda yapacaksanız, soğuduktan sonra 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlendirdikten sonra dilimleyebilirsiniz.
Tarif Videosu
https://www.youtube.com/watch?v=Ki_PN2i8O6Q
