MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş & Finans
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş & Finans
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yemek Tarifleri

Özbek Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Mustafa Ersan Yazan: Mustafa Ersan
31 Ağustos 2023
içinde Yemek Tarifleri
A A
0
Özbek Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Özbek Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? Özbek Mantısı, adından da anladığınız gibi Özbekistan’a özgü bir mantı çeşididir. Orta Asya Türk mutfak kültürüne kadar dayanan Özbek mutfağında et ve sebzeli yemekler ile et ve süt türevlerinin zenginliği görebilirsiniz.

Özbek Mantısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Özbek mantısı da Özbeklerin ana yemeklerinden bir tanesidir. Hem kuzu etli hem de kıymalı hazırlanan bir tariftir. Bizim alıştığımız mantılara göre boyutları daha büyüktür. Bazı kişiler boğça gibi bazı kişiler ise gül şeklinde katlamaktadır.

Özbek mantısının bir diğer farkı ise buharda pişmesidir. Eğer ki evinizde buhar tenceresi yok ise az bir su ile kapağını kapatarak o suyun buharı ile pişirebilirsiniz. Aslında Özbek mantısı ile diğer mantılar arasında yapılış olarak çok fazla bir fark yoktur.

Şeklini yaptıktan sonra geriye sadece pişirmek kalıyor. Tabi ki iç harcını da unutmuyoruz. Yukarıda da belirttiğimiz gibi tek sıkıntılı yer buharda pişirme aşaması. Buhar tencereniz yok ise ister farklı bir yöntem ile buharda pişirebilir ya da normal mantı gibi yapabilirsiniz.

Evet. Artık yavaştan Türk dünyasında ünlü olan bu lezzetinin tarifine geçelim. Bu yazımızda sizlere Özbek Mantısı tarifi ve malzeme listesini bileğimiz döndüğünce anlatmaya ve tarif etmeye çalışacağız. Eğer ki sofranızda özel mantı tarifini görmek istiyorsanız kesinlikle yapılacaklar listenize bu mantıyı da eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!

Sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yemek tariflerine de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ.

Malzemeler

ozbek mantisi tarifi 4 721x405 1

Klasik Mantı Hamuru İçin:

  • 1-1,5 kilogram un
  • 2 adet yumurta
  • ½ su bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su (Sert bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Bu yüzden kontrollü ekleyin)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Harç İçin:

  • 500-600 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • ½ demet kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Bal Kabaklı Harç İçin:

  • ½ kilogram bal kabağı
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

ozbek mantisi tarifi 2 768x513 1

1) İlk olarak unu eleyin, ortasını açın, yumurtaları tek tek ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker ve tuz da ekleyin.

2) Sütü ilave edin ve kıvamına göre azar azar su ekleyerek yoğurun. Hamur sert kıvamda olmalı. Bu yüzden fazla su eklemeyin.

3) Hamuru yoğurun ve üzerini bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin.

4) Hamuru 4 ya da 6 eşit parçaya bölün.

5) Tezgahı un serpin ve yuvarlak ve ince bir şekilde yuvarlayın.

6) Özbek mantısı yapıyorsanız büyük kare parçalar halinde kesin. Klasik mantı ise bıçak yardımıyla daha küçük parçalara ayırın.

7) Kıymayı hamurun üzerine koyun ve istediğiniz mantı şeklini verebilirsiniz. İçine bal kabağı yaparken nohut kadar tereyağı eklemeyi unutmayın.

8) Özbek mantısı yapıyorsanız, su kaynadıktan sonra buharlı tencerede 40 dakika pişirin.

9) Suda haşlamak isterseniz klasik mantıyı kaynayan tuzlu suda haşlayın.

AFİYET OLSUN.

Tarif Videosu

Önceki İçerik

Boş Gebelik Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Yöntemleri Neler?

Sonraki İçerik

The Old Man Dizi Konusu ve Oyuncuları

Benzer İçerikler

anne koftesi tarifi 2
Yemek Tarifleri

En Sağlıklı Köfte Evde Yapılandır: Anne Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

en lezzetli yemek tarifleri 6
Yemek Tarifleri

Bayram Sofralarınız İçin En Lezzetli Yemek Tarifleri

kaymakli cevizzade baklava tarifi 1
Yemek Tarifleri

Ramazan Bayramı’nda Lezzet Şöleni: Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

spoonful tarifi 1
Yemek Tarifleri

Tatlı Krizine Son Veren Viral Tatlı: Spoonful Tarifi, Nasıl Yapılır?

babil kuzu yahnisi tarifi 5
Yemek Tarifleri

Yazıtlarda Bulunan 4000 Yıllık Tarif: Babil Kuzu Yahnisi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

islim kebabi tarifi 1
Yemek Tarifleri

İftar Sofranızı Şenlendirecek Lezzet: İslim Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Daha Fazla Yükle
Sonraki İçerik
the old man dizi konusu ve oyunculari

The Old Man Dizi Konusu ve Oyuncuları

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
siyah bere dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

40 Tankın Kullanıldığı Dünyanın İlk Tank Dizisi: Siyah Bere Dizi Konusu ve Oyuncuları

pelin akil kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Pelin Akil Kimdir?

nine perfect strangers dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

Nine Perfect Strangers Dizi Konusu ve Oyuncuları

ebrar karabakan kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Ebrar Karabakan Kimdir?

gizli karargah filmi 4
Film ve Dizi Önerisi

Gizli Karargah Film Konusu ve Oyuncuları

ailenin serefi filmi 3
Film ve Dizi Önerisi

Ailenin Şerefi Film Konusu ve Oyuncuları

selinay tasol kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Selinay Taşol Kimdir?

sicak bufe filmi 3
Film ve Dizi Önerisi

Sıcak Büfe Film Konusu ve Oyuncuları

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • Künye
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Anasayfa
  • Biyografi
    • Yerli Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yabancı Erkek Ünlüler
  • Kültür-Sanat
  • Bilim-Teknoloji
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş-Finans
  • Gezi Rehberi
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Doksanlar
    • Deprem
    • Edebiyat
    • Evcil Hayvanlar
    • Ev ve Bahçe
    • Eğitim
    • Film ve Dizi Önerisi
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market