Nane, yüzyıllardan bu yana şifa ve baharat amacıyla kullanılan hoş kokusuyla faydalı bir bitkidir. Ferahlatıcı ve keskin kokusu bulunan nanenin sapsız yaprakları ve erguvan renginde çiçekleri mevcuttur. Baharat olarak kullanılmakla birlikte sağlık ve kozmetik alanında da çok geniş bir yelpazede değerlendirilmektedir. Yağı ve çayı da oldukça faydalı olan nane, bağışıklık sistemini güçlendirirken hastalıklara da duvar olur.
Başta soğuk algınlığı olmak üzere, astım, bronşit ve solunum yolları gibi hastalıkların tedavisi için kullanılan ve içinde esansiyel özellikli yağlar bulunmasıyla ağrı kesici özelliği de içeren nane her derde deva otsu bir bitkidir.
Nane çay ya da salatalarda ve yemeklerde yaygın olarak tercih edilmekte ve bununla birlikte şurup şeklinde alkolsüz ve alkollü içeceklere eklenebilmektedir. Genel üretim yeri Akdeniz olan bu şifalı bitki hemen hemen bütün dünyada yetişmektedir.
Taze nane, içerdiği ferahlatıcı ve güzel kokusu ile, ağız kokusu çekenlerin bir numaralı tercihidir.
Nanenin Besin Değeri Ve İçerdiği Vitaminler
Nane A ve C vitamini yönünden oldukça varsıldır. Ayrıca içerdiği yüksek seviyede protein, kalsiyum, potasyum, lifler, kalsiyum, demir, çinko ve folik asitler bulunur. %1- %3 oranında mentol, menton, fenoller, mentol, tanen, triperten, flavonoidler ve fenoller içeren uçucu yağ taşır. İçeriğinde kalori bulunmaz. Yemeklere ve salatalara hoş bir koku bırakan taze nane yaprakları yemeklerin besin değerinin de artmasını sağlar.
Nane Soğuk Algınlığı Ve Ateşe İyi Gelir
Nane, mukus ve balgamın parçalanmasına etken bir yardımcı görev üstlenen hoş kokusu ve doğal haliyle dekonjestan (burun tıkanıkları için kullanılmakta olan geniş çerçeveli ilaç sınıfı) mentol içerir.
Mentol ayrıca soğutma etkisiyle çayın içine koyulduğunda boğazda bulunan ağrıyı ve gribi ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Yüksek ateşin olduğu bir hastalıkta terlemeyi sağlayan özelliğiyle ateşi düşürüp tedavi sürecini hızlandırabilir.
Nane Limon Nelere İyi Gelir?
Limon B ve C vitamini, karbonhidratlar, protein ve fosfor bakımından oldukça besleyici bir özelliğe sahiptir ve kanserle mücadele eden flavonoidler, kompozit ve asntioksidan içerir. Tüm bunlar nane ile bir araya gelince ortaya birçok bakımdan yararlı çay meydana gelebilmektedir.
Özellikle boğazda beliren ağrıyı yok etmek için ilaçtan sonra en iyi alternatiftir. İdrar söktürür, grip ve soğuk algınlığına karşı antibiyotik yerini alır, sinirleri gevşetir, adet döneminde rahatlatıcı özelliği devreye girer ve mideyi rahatlatır.
Nane Limon Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler
1 demet taze nanenin yaprakları
1 limon
1/2 litre su
Nane Limon’un Hazırlanışı:
Bir tencerede içinde su kaynatın. Limon kabuklarını soyun ve bu kabukları soyduktan sonra rendeleyip kaynattığınız suyun içine nane yaprakları ile birlikte ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 dakika boyunca kaynamaya devam etsin ve ardından çayı süzün. İsteğe göre şeker ilave edip içebilirsiniz.
