Kuru Üzümlü Kek Tarifi misafir geldiğinde kurtarıcılar arasında yer alır. Kurabiye, kek, kısır, börek gibi kolay yapılan ve lezzetli olan tarifleri uygulamak kolaydır. Kuru Üzümlü Kek de bunlar arasında yer almaktadır. 5 dakikanızı bile almadan yapabileceğiniz, güzel kabaran ve aynı zamanda lezzetli harika olan yiyecekler arasındadır. Kuru Üzüm yerine ceviz, fındık veya kuru meyve türleri de ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin isteğinize kalmıştır.
Aşağıda ki bölümde Kuru Üzümlü Kek Tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz. Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi (İkisini birlikte de kullanabilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya (Şekerli Vanilin)
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı
- Öncelikle karıştırma kabının içerisine 3 adet yumurta ve 1 su bardağı ekliyoruz.
- Köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
- 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağı ekliyoruz.
- 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu eliyoruz.
- 1 paket vanilya (şekerli vanilin), portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesini veya ikisinden birini karışımın içine ekliyoruz.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra karışımı güzelce karıştırıyoruz.
- 1 su bardağı kuru üzümü hafifçe unluyoruz.
- Karışımın içine ekleyip, kaşık veya spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Dibine çökmemesi için üzümü unlamak doğru olacaktır.
- Keki koyacağımız kaba yağ döküp, fazlasını peçete yardımıyla alıyoruz.
- Fırını 180 derecede 5 dakika kadar ısıtıp, kek kalıbını fırına ekliyoruz.
- 20-25 dakika kadar pişen kek iyice kabardıktan sonra fırından alıyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra ters çevirip, servis tabağına alıyoruz.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
Püf Noktaları
- Eklenecek kuru üzümün unlanması, üzümün dibine çökmemesini sağlayacaktır. Bu yüzden yapılması daha doğru olur.
- Portakal kabuğu rendesi ve limon kabuğu rendesini birlikte eklemek keke hem farklı lezzet hem de farklı bir koku verecektir. Bu yüzden ikisini eklemek daha doğrudur.
- Kuru üzüm yerine ceviz, fındık veya farklı kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin isteğinize kalmıştır.
- Ceviz ve kuru üzüm birlikte eklendiğinde de farklı bir lezzeti olacaktır.
- Şekerli vanilin yerine sade vanilin de kullanılabilir.
- 1 su bardağı şeker miktarı yarım su bardağı şeker miktarına düşürebilir. Bu tatta bir eksiklik oluşturmaz.
Afiyet olsun..
Kuru Üzümlü Kek Tarifi ile ilgili Videolar
https://www.youtube.com/watch?v=nFwGY0hOwcs
