Kadife Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Kadife tatlısı, kek severlerin kalbini kazanan eşsiz bir lezzet sunuyor. Bu muazzam tatlı, yumuşak ve hafif dokusuyla her ısırıkta bir keyif şöleni yaşatıyor. İncecik katmanlarıyla adeta bir bulut gibi hafif olan kek, ağızda eriyerek tatlı bir hazzın kapılarını aralıyor.
Kadife tatlısının benzersizliği, sade ve zarif sunumuyla dikkat çekiyor. Her diliminde kekin kadifemsi dokusunun yanı sıra, tatlımızın muhteşem görüntüsü de gözleri şenlendiriyor. Yumuşacık kekli dokusuyla öne çıkan kadife tatlısı, tatlı sohbetlere ve özel anlara kusursuz bir tat katıyor. Kendine özgü lezzetiyle kadife tatlısı, kek tutkunlarını mest eden bir lezzet şöleni sunuyor.
Aşağıda Kadife Tatlısı tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. Bu bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
Keki için:
-
3 adet yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
-
1/2 su bardağı sıvı yağ
-
1/2 su bardağı yoğurt
-
1/2 su bardağı pancar suyu
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
2,5 su bardağı un
Kreması için:
-
2su bardağı süt
-
1 adet yumurta
-
2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
-
2 yemek kaşığı un
-
2-2,5 yemek kaşığı toz şeker
-
1yemek kaşığı tereyağı
-
1 çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı
Kreması İçin:
1) Tencereye, tereyağı ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri ekleyin. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.
2) Ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
3) Hazırladığınız karışımı düzleştirdikten sonra, streç filmle kaplı dikdörtgen bir borcama dökün. Ardından buzdolabında bir gece boyunca dinlendirin.
Keki İçin:
4) Yumurtaları şeker ile birlikte köpürene kadar karıştırın.
5) Sıvı yağ ve Hindistancevizi yağını ekleyin, karıştırmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve pancar suyunu ilave edin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
6) Elekten geçirilmiş unu, kakao tozunu ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
7) Yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine karışımı dökün, ince bir katman olacak şekilde yayın.
8) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin. Fırından çıkan keki kapatıp, bir gece boyunca buzdolabında dinlendirin. Ardından eşit büyüklükte kare veya dikdörtgen dilimlere ayırın.
Birleştirme İçin:
9) Kremayı dinlendikten sonra, kek ile aynı boyutta dilimlere kesin. Katılaşan kremayı düz bir spatula kullanarak özenle kekin üzerine yerleştirin. Daha sonra, başka bir kek parçasıyla üstünü kapatın.
10) Dilerseniz bu şekilde servis edebilir ya da taze meyvelerle birlikte sunabilirsiniz. Seçim sizin!
