İyi Karpuz Nasıl Seçilir? Sıcak yaz günlerinde kendimizi serinletmek için tercih edebileceğimiz en güzel şeylerden biri hiç şüphesiz buz gibi karpuzdur. Hem tadı hem de farklı görüntüsüyle yazın habercisi olan bu meyve, her yaştan insanın damak zevkine hitap etmeyi başarıyor.
Karpuz, gün içinde atıştırmalık olarak tüketebileceğimiz gibi misafirlerimize ikram edebileceğimiz ve hatta sabah kahvaltılarımızda bile yer verebileceğimiz son derece sağlıklı bir seçenek. Bol miktarda vitamin içeren karpuzun doğru ve lezzetli bir şekilde nasıl seçileceği konusu da oldukça önemli. Eğer siz de taze ve leziz bir karpuz almak istiyorsanız, tam doğru yere geldiniz!
Son yıllarda üretim teknolojilerindeki değişikliklerin meyveler üzerindeki etkisi oldukça fazla. Neyse ki, küçük ipuçları sayesinde hormonlu olmayan ve lezzetli meyveler satın almak mümkün. Eğer alışveriş yaparken karpuz seçmekte zorlanıyor ve iyi karpuzu nasıl anlayacağınıza dair bir fikriniz yoksa, endişelenmeyin. Bu yazımızda sizlere harika karpuz seçmenize yardım edecek 5 tüyodan bahsedeceğiz…
İyi Karpuz Nasıl Seçilir?
1) Altı Sarı Olan Karpuzları Tercih Edin
Sıcak yaz gününde canınız karpuz çekti. Hemen markete ya da manava koştunuz. Ancak dışarıdan bakıldığında en güzel görünümlü karpuzun aynı zamanda doğru karpuz olduğunu düşünüyorsunuz. İşte tam burada yanılıyorsunuz. İyi karpuz seçmek için ilk ve en önemli adım, karpuzun rengine dikkat etmektir. Karpuzun alt kısmının ne kadar sarı olduğu, karpuzun lezzetli ve sulanmış olmasına işaret eder. Aynı zamanda, sarı renk, karpuzun olgunluğunu da belirtir. Bu nedenle alt kısmı en sarı olan karpuzu tercih etmenizi öneririz.
2) Çatlak İzlerinden Korkmayın
Karpuzun dış yüzeyindeki çatlakların, karpuzun tadını belirlediğini söylesek ne düşünürsünüz? Karpuz satın alırken, genellikle en pürüzsüz, en güzel görünümlü ve en lekesiz olanları tercih ederiz. Ancak gerçekte, karpuzun üzerindeki çatlaklar ve küçük kahverengi noktalar, o karpuzun asıl doğru seçim olduğunu gösterir. Tamamen olgunlaşmış ve lezzetli bir karpuz istiyorsanız, reyonlardaki karpuzlardan en çok çatlak izi ve lekeleri olanı seçmelisiniz.
3) Şaşırmayın Ama Karpuzunda Cinsiyeti Var
Bu şaşırtıcı bilgi öğrenildiği andan itibaren şaşırtıcı olabilir. Fakat gerçekte hayat kurtarıcı bir bilgidir. Karpuzlar genellikle boyutlarına göre değerlendirilse de, üreticiler karpuzların cinsiyetlerine göre ayırt eder. Uzun ve oval olan karpuzlar erkek olarak sınıflandırılırken daha küçük ve yuvarlak olanlar dişi olarak kabul edilir. Ayrıca, erkek karpuzlar sulu, dişi karpuzlar ise tatlıdır.
4) Orta Boy ve Ağır Olan Karpuzlara Yönelin
Karpuz seçmek için yapılabilecek klasik hareketlerden biri, karpuza vurmak, bir diğeri de karpuzun boyutuna göz gezdirmektir. Büyük boyuttaki karpuzların daha lezzetli olduğu düşüncesi doğru değildir. Çünkü her zaman bu durum geçerli olmayabilir. İyi ve lezzetli bir karpuz satın almak istiyorsanız, seçeceğiniz karpuz çok büyük ya da çok küçük olmaması gerekir. Fakat yine de normal boyutlardaki bir karpuz her zaman lezzetli olacak diye bir kural yok. Bu nedenle, alacağınız karpuzun ağırlığına boyutundan daha fazla dikkat etmeniz önerilir.
5) Sapı Kuru Olan Karpuz Olgundur
Karpuz seçiminde çeşitli yöntemler denemiş olabilirsiniz. Ancak hala başarılı olamadıysanız bu yöntemi de deneyebilirsiniz. Bu özellikle ilk bakışta bile doğru karpuzu bulmanıza yardımcı olan bir yöntemdir. Hem hızlı hem de doğru bir alışveriş yapmanıza yardımcı olabilir. Tek dikkat etmeniz gereken şey, karpuz sapının ne kadar kuru olduğudur. Karpuzun sapı kuru ise bu, karpuzun olgunlaştığına işareti edebilir. Ancak eğer sap yeşil renkte ve kurumamışsa, karpuz olması gerekenden erken bir zamanda toplanmış demektir.
