Tatlı ya da tuzlu tüm yemeklerde kullanılabilen, içinde bulunan şeker oranı ile yemeklere nefis bir lezzet veren havucun faydalarını saymakla bitirmemiz mümkün değil.

Güçlü bir A vitamini deposu olan havucun gözlere iyi gelmiş olduğunu herkes bilmektedir. Fakat sadece gözlere iyi değil dişlere de iyi gelmektedir. Aynı zamanda da havuç, güçlü bir antioksidandır.

Bu kadar faydalı bir sebzeden faydalanmak için neyi bekliyorsunuz? Hemen mutfağa geçerek akşam için havuç salatası hazırlamaya ne dersiniz? Bol sarımsaklı, llimonlu ve dereotlu bu salatanın lezzetine aşık olacaksınız. Oldukça kısa bir sürede hazırlayacağınız havuç salatasının lezzetini çıkarmış olduğunuz sofralarınız bol olsun.

Havuç Salatası Tarifi

Malzemeler

4 tane rendeleniş havuç

4 yemek kaşığı parçalanmış ceviz içi

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

¼ demet kıyılmış dereotu

3 temek kaşığı zeytinyağı

2 diş orta büyüklükte ezilmiş sarımsak

1 adet limon suyu

1 çay kaşığı tuz

Havuç Salatası Nasıl Yapılır?

İlk olarak havuçları rendeleyin, sarımsakları ezin, ceviz içi ise orta büyüklükte parçalayın en son olarak da dereotunu kıyın.

Rendelenmiş olan havuçları bir kase içerisinde limon, ceviz ve tuz ile birlikte güzel bir şekilde harmanlayın.

Ayrı bir kase içerisinde de ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu ve yoğurtu karıştırın

Porsiyonluk ya da ortaya sunum yapabileceğiniz salata kaselerine havuç ve cevizli salatayı yerleştirin.

Havucun üzerine ise kıyılmış dereotlu, ezilmiş sarımsalı yoğurdu ekleyin.

Üzerine dereotu ve iri parçalı ceviz serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!

Daha Lezzeti

Eğer tadında biraz daha değişiklik yapmak istiyorsanız yoğurt karışımın içerisine mayonez ekleyebilirsiniz.

Köfte ve patates kızartmasının yanına salata olarak değil de sos olarak da kullanabilirsiniz.

Lezzeti biraz daha değiştirmek adına kuru nane ve kekik baharatlarını çok fazla olmamak kaydı ile ekleyebilirsiniz.