Fırında Çanak Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Fırında çanak köfte tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem etkileyici sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek. Fırında çanak köfte yapımı oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla hazırlanabilir. Tarifimizi, adım adım anlatılarak, herkesin kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırladık.
Ayrıca, sağlıklı ve besleyici malzemeler kullanılarak hazırlanan bu tarif, güvenilir bir şekilde sofralarınızı süsleyecektir. Hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınıza neşe katacak bu tarif, misafirlerinizden tam not alacak. Hazırladığımız bu atarifle, yemek deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyın ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunun.
Aşağıda Fırında Çanak Köfte tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. Bu bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kavanoz konserve garnitür (550 gr)
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
1) İlk olarak derin bir kase ya da kapta kıyma, doğranmış soğan, yumurtanın sarısı, galeta unu, kimyon, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyelim.
2) Malzemeler birbirleriyle tamamen harmanlanana kadar iyice yoğuralım, böylece homojen bir karışım elde edelim.
3) Hazırladığımız kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Daha sonra düz bir zemin üzerinde köftelerin ortasına parmaklarımızın ucuyla hafifçe bastırarak çanak şekli verelim ve bir tepsiye yerleştirelim.
4) Bu işlemi, tüm kıyma bitene kadar tekrarlayalım, böylece tüm köftelerimizi hazırlayalım.
5) Köftelerimizin birbirine yapışmaması için hazırladığımız tepsiyi streç film ile örtüp buzdolabında bir süre dinlendirelim.
6) Köfteler donduktan sonra, bunları tek tek fermuarlı poşetlere koyarak istediğimiz zaman kullanmak üzere dondurucuda saklayabiliriz. Bu şekilde, herhangi bir zamanda pratik bir şekilde köfteleri pişirebiliriz.
7) Köftelerimizi pişirmek için öncelikle fermuarlı poşetten çıkaralım ve borcam tepsimize tek tek yerleştirelim, ardından içlerine garnitürümüzü ekleyelim.
8) Sosumuzu hazırlamak için, 1,5 su bardağı sıcak suya domates salçası, biber salçası, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz ekleyerek iyice karıştıralım.
9) Hazırladığımız sosu köftelerin üzerine gezdirerek tepsimize dökelim.
10) Köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, fırını önceden ısıtarak 180 derecede 60 dakika boyunca pişirelim. Ancak, köftelerin donmuş olması nedeniyle pişirme süresi standarttan biraz daha uzun olabilir. Dondurulmadan pişirilirse süre daha kısa olacaktır.
Afiyet Olsun!
Tarif Videosu
