Dikey tarım, bitkileri iç mekanlarda dikey olarak istiflenmiş katmanlar halinde yetiştirme uygulamasıdır. Hidroponik, akuaponik ve aeroponik gibi topraksız tarım tekniklerini kullanarak bitki büyümesini optimize etmeyi amaçlayan kontrollü çevre tarımı yöntemlerinden biridir. Toprağa ihtiyaç duymadan, terk edilmiş bir depodan bir perakende mağazasına, bir depolama tesisine veya nakliye konteynerine kadar her şey dikey bir çiftliğe dönüştürülebilir.
Tarihsel olarak, tarım, çiftçilerin yılın belirli zamanlarında belirli iklimlerde belirli mahsulleri yetiştirebildiği bir açık hava işiydi. Dikey tarım, bu bin yıllık gerçeği alt üst etmeyi amaçlıyor. Dikey tarım, kontrollü bir ortamda mahsulleri verimli bir şekilde (üst üste yığılmış) yetiştirmek için teknolojinin gücünden yararlanır.
Dikey Tarım Teknikleri Nelerdir?
- Suda bitki yetiştirme: Hidroponik toprak olmayan zeminde bitki yetiştirmektir.
- Akuaponik: İki kelimenin birleşimi oluşmuş bir tekniktir. Topraksız bitki yetiştiriciliği ile su ürünleri yetiştiriciliğinin yapıldığı tekniktir.
- Aeroponik: NASA tarafından kullanılan tekniktir. Bu teknik için sıvı ya da katı bir zemine ihtiyaç yoktur. En sürdürülebilir olan tekniktir. Besin maddeleri bitkiye sisleme tekniği ile verilir.
- Kontrollü çevrede tarım: Kontrollü çevre tarımı (CEA), ürün verimini arttırmak için doğal çevrenin değiştirilmesi tekniğidir. Bu teknik genellikle yukarıda anlattığımı teknikler ile beraber kullanılır.
Dikey Tarımın Geleceği Nedir?
Uzmanlar, dünya nüfusunun 2050 yılına kadar 9 milyarı aşacağını ve bunların çoğu kentsel alanlarda ya da şehirlerde yaşayacağını tahmin ediyor. Dikey tarım, nüfus arttıkça olası gıda kıtlığına uzmanların öngördüğü yanıttır. Bu çiftçilik yöntemi, emisyonları ve su gereksinimlerini azaltarak çevreye duyarlıdır.
Tek başına dikey çiftliklerden elde edilen çıktı, hızla büyüyen nüfusumuzu beslemek için yeterli olmayacak. Geleneksel çiftçiler, modern çiftçiler ve tarım bilimcilerinin daha dayanıklı ve sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmak için birlikte çalışması gerekecek.
Geleneksel çiftçiliğin ekilebilir arazi ihtiyaçları, gelecek nesiller için kalamayacak kadar büyük ve istilacıdır. Hızlı nüfus artış oranlarıyla beraber 2050 senesinde kişi başına ekilebilir arazinin 1970 yılına göre yaklaşık %66 oranında düşmesi bekleniyor. Nüfusumuz arttıkça ve doğal kaynaklar daha da çoğaldıkça dikey tarım sürdürülebilir tarım ve sağlıklı gıda üretimine verilen yanıtın bir parçası.
Dikey Tarımla Çiftçi Ne Kazanır?
- İstikrarlı mahsul verimi
- Taze ve sağlıklı yiyecekler
- Tüm yıl boyunca mahsul verimi
- Daha verimli arazi kullanımı
- Kar artışı
- Mahsullerin yerel üretimi
Dikey Tarımla Dünya ve Çevre Ne Kazanır?
- İsraf azalır
- Su tüketimi azalır
- Karbon ayak izini azalır
- Daha az habitat tahribatı ortaya çıkar
- Biyoçeşitliliği korur
Dikey Tarım Sistemi Tasarlarken Neler Amaçlanır?
Dikey tarım sistemlerinin kurulmasının bir amacı ve odak noktası vardır. Bir sistem tasarlarken çoğu zaman temel odak noktaları şunlardır:
- İsrafı azaltmak
- Yüksek mahsul kalitesi ve tutarlılığı
- Hijyen
- Üretim kapasitesini artırma
- İşçilik maliyetlerinin en aza indirilmesi
- Daha iyi çalışma koşulları yaratmak
- M2 başına daha yüksek verimlilik elde etmek
- Üretim darboğazlarını ortadan kaldırma
Dikey Tarım İle İlgili Videolar
