MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Bilim ve Teknoloji
  • Yaşam
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
  • Anasayfa
  • Alışveriş Rehberi
  • Biyografi
    • Yabancı Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yerli Kadın Ünlüler
  • Sağlık
  • Bilim ve Teknoloji
  • Yaşam
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Deprem
    • Doksanlar
    • Edebiyat
    • Eğitim
    • Ev ve Bahçe
    • Evcil Hayvanlar
    • Film ve Dizi Önerisi
    • Gezi Rehberi
    • İş & Finans
    • İlişki Konuları
    • Keşfet
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
MaksatBilgi
Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
Medyabayiniz
REKLAM
Anasayfa Yaşam

Damla Sakızı Nedir? Damla Sakızının Faydaları Nelerdir?

Yiğit Öğrük Yazan: Yiğit Öğrük
26 Ağustos 2022
içinde Yaşam
A A
0
damla sakizi 3
Facebook'ta PaylaşX'te Paylaş!
Instagram takipçi satın al
REKLAM

Enfes kokusu ile damakta bırakmış olduğu lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almakta olan damla sakızının sofralarımıza geliş serüveni sizi oldukça şaşırtacak. Öyleyse mutfaklarımızın vazgeçilmezi nihayetindeki damla sakızının nasıl üretildiğini biliyor muydunuz?

damla sakizi 8

Damla sakızı aroması nedeniyle Türk ve Yunan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olarak bilinmektedir. Özellikle Ege Bölgesi’nde yaşayan insanların tercih etmiş olduğu damla sakızı sofralardaki yerini alabilmek için birçok farklı ve zorlu aşamalardan geçmekte. “Mutfakların İncisi” olarak addedilen damla sakızının sofralarımıza yolculuğunu birlikte öğrenelim.

Damla Sakızı Nedir, Nasıl ve Nerede Yetişir?

damla sakizi 2

Damla sakızı, aslında sakız ağacından elde edilmiş olan bir reçinedir. Damla sakızı reçinesi hava koşullarının etkisi ile haziran ayında oluşmaya başlamaktadır. Sakız ağaçlarını görenler “Ağaçlar ağlıyor mu?” sorusunu sormaktan kendilerini alamaz…

Reçine zaman içinde kuruyarak yere düşer ve çiftçiler de damla sakızını Eylül ve Ekim ayları arasında düştüğü yerden toplarlar. Damla sakızı, Yunanistan’ın “Sakız Adası”nda yetişmektedir. Bu adada sakız toplama geleneği orta çağlara dek dayanır. Ülkemizde sakız ağaları genellikle Ege Bölgesi’nde bulunmaktadır.

damla sakizi 5

Sakız adasında toplanmakta olan damla sakızları hemen hemen bütün dünyaya ihraç edilmektedir. Ülkemizde yer alan damla sakızlarının da büyük bir bölümü buradan gelmektedir. Köylüler tarafından toplanmakta olan damla sakızları küçük atölyelerde boyutlarına göre ayıklanır ve inciye benzer sakız boyutlarına göre temizlendikten sonra uzunca bir yolculuğa çıkar.

damla sakizi 11

Damla sakızı Türk mutfağında genel itibari ile sütlü tatlıların içinde tercih edilmekte. Damla sakızlı kek ya da kurabiye muhteşem bir aromaya sahip olur. Damla sakızlı kurabiyenin en lezzetlisini İzmir’in meşhur tatil beldesi Alaçatı’da bulabilirsiniz.

damla sakizi 10

Damla sakızı son dönemlerde kahvelere aroma vermek için de kullanılmaktadır. Damla sakızı aroması Türk kahvesinin dışında birçok farklı granül kahvelerde de mevcuttur. Damla sakızı gıda sektörünün dışına ilaç sektöründe de ilaç yapımında kullanılmaktadır.

damla sakizi 9

Leziz sakız bir başka ifade ile şifa kaynağı olarak bilinmektedir. Damla sakızı bağırsak, mide ve ağız rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Eski insanlar nezle ya da grip olduklarında damla sakızı çiğnenmesini tavsiye ederler. Damla sakızı kısırlı tedavilerinde de etkili olabilmektedir.

Damla Sakızının Faydaları

  • Antiseptik özelliği sayesinde birçok ilacın yapımında kullanılmaktadır.
  • Ağız sağlığına çok iyi gelir. Ağız kokusunu önler.
  • Solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelir. Öksürüğü keser ve bronşları temizler.
  • İdrar söktürücü etkisi büyüktür. Böbrek fonksiyonlarını düzenler.
  • Tansiyon düşürücü etkisi vardır. Yüksek tansiyonu olan kişilerin kullanması faydalıdır.

damla sakizi 4

  • Karaciğer sağlığına iyi gelir. Sarılık tedavisinde kullanılır.
  • Hoş kokusu ile zihin açıcı özelliği vardır.
  • Diş eti sorunlarıyla savaşır. Diş eti kanamalarını durdurur, dişlerin daha beyaz olmasını sağlar.
  • Kozmetik ürünlerinin birçoğunda yer alan damla sakızı saçlarınızın ve cildinizin sağlıklı gözükmesini sağlar.
  • Mide rahatsızlıklarına iyi gelirken gastriti ve reflüsü olan kişilerin sabahları aç karnına damla sakızı çiğnemeleri şikayetlerini hafifletecektir.

Damla sakızı, üreticilerin ekmek kapısı oldu

https://www.youtube.com/watch?v=iNqo9w0zxyA

Önceki İçerik

Kordiseps Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Sonraki İçerik

Moringa Bitkisi Nedir Faydaları Nelerdir?

Benzer İçerikler

kurbanlik secerken nelere dikkat edilmeli 6
Yaşam

Kurbanlık Hayvan Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli? Doğru Kurbanlık Seçmek İçin Bilmeniz Gereken Her Şey

15 mayis dunya iklim gunu 1
Özel Günler

15 Mayıs Dünya İklim Günü! Sürdürülebilir Bir Gelecek İçin Harekete Geçin

soma maden faciasi 1
Yaşam

Unutmadık, Unutturmayacağız! Soma Maden Faciası #SOMA

askerlik 3 aya mi dusuyor 1
Yaşam

Askerlik 3 Aya Mı Düşüyor? Askerlik Süresi Kısalıyor Mu? MSB’den Açıklama

hidirellez manileri 1
Yaşam

Baharın Neşesi, Dileklerin Sesi “Hıdırellez” İle İlgili İçinizi Kıpırdatacak Hıdırellez Manileri

iklim kanunu nedir 1
Yaşam

Hayatımızda Neler Değişecek: İklim Kanunu Nedir?

Daha Fazla Yükle

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şartlar ve Koşullar ile Gizlilik Politikası’nı kabul ediyorum

instagram takipçi satın al
REKLAM
ataturk 2 1881 1919 filmi 4
Film ve Dizi Önerisi

Atatürk 2: 1881-1919 Film Konusu ve Oyuncuları

kurbanlik secerken nelere dikkat edilmeli 6
Yaşam

Kurbanlık Hayvan Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli? Doğru Kurbanlık Seçmek İçin Bilmeniz Gereken Her Şey

hande ataizi kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Hande Ataizi Kimdir?

eurovision 2025 1
Kültür&Sanat

Eurovision 2025 Kazananı Belli Oldu! İşte Kazanan Ülke, Sıralama ve Puanlar

siyah bere dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

40 Tankın Kullanıldığı Dünyanın İlk Tank Dizisi: Siyah Bere Dizi Konusu ve Oyuncuları

pelin akil kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Pelin Akil Kimdir?

nine perfect strangers dizisi 1
Film ve Dizi Önerisi

Nine Perfect Strangers Dizi Konusu ve Oyuncuları

ebrar karabakan kimdir 1
Yerli Kadın Ünlüler

Ebrar Karabakan Kimdir?

Türk takipçi satın al
REKLAM
instagram takipçi satın al
REKLAM
  • Hakkımızda
  • Künye
  • MaksatReklam
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
© 2013 - 2025 MaksatBilgi. Her hakkı saklıdır.

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market

Sonuç yok.
Tüm sonuçlar.
  • Anasayfa
  • Biyografi
    • Yerli Kadın Ünlüler
    • Yerli Erkek Ünlüler
    • Yabancı Kadın Ünlüler
    • Yabancı Erkek Ünlüler
  • Kültür-Sanat
  • Bilim-Teknoloji
  • Sağlık
  • Yaşam
  • İş-Finans
  • Gezi Rehberi
  • Diğer
    • Anne ve Çocuk
    • Astroloji ve Burçlar
    • Doksanlar
    • Deprem
    • Edebiyat
    • Evcil Hayvanlar
    • Ev ve Bahçe
    • Eğitim
    • Film ve Dizi Önerisi
    • İlişki Konuları
    • Kişisel Bakım
    • Kişisel Gelişim
    • Maksat Yazmak
    • MaksatBilgi Kapak
    • MaksatModa
    • MaksatSpor
    • Müzik
    • Otomobil
    • Özel Günler
    • Politika
    • Tarih
    • Yemek Tarifleri

Sponsorlu Bağlantılar : Bursa Cnc | SS Market