Yoğurtlu Karnabahar, karnabaharı sulu yemek sitilinde ya da limonlu yemek tarzında sevmeyenler için alternatif bir tariftir. Akşam saatleri ve çay saatleri için harika bir aperatif olabilir. Karnabahar sevmeyen insanlar kesinlikle bu tarifi tatmalı. Bu yazımızda sizlere Yoğurtlu Karnabahar tarifi ve malzemelerinden bahsedeceğiz.
Aşağıda ki bölümde Yoğurtlu Karnabahar tarifini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Ayrıca sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 1 kg karnabahar
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 8 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
- Tuz ve arzuya göre baharat
Sosu için:
- Sarımsak
- Yoğurt
Hazırlanışı
1) Yumurtalarını derin bir kaba kırın ve iyice çırpın. Üzerine diğer malzemelerinizi ilave edin ve boza kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın.
2) Ayıkladığınız karnabaharları parçalara ayırın ve sıcak suda biraz haşlayın.
3) Suyu süzün ve soğuması için kenara alın. Karnabaharları hazırladığını sosun içine atın. Sosu emmesi için iyice karıştırın.
4) Daha sonra kızgın yağda kızartın.
5) Yoğurt sosunu hazırlamak için ilk olarak sarımsaklarınızı dövün. Sarımsak sayısını istediğiniz kadar yapabilirsiniz.
6) Daha sonra sarımsakları yoğurt içine atın ve karıştırın.
7) Servis tabağına aldığınız kızarmış karnabaharları servis tabağına alın. Üzerine de sarımsaklı yoğurt sosunuz dökün.
AFİYET OLSUN..!
Tarif Videosu
