Tavuklu Maraş Tava Tarifi, Nasıl Yapılır? Tavuklu Maraş Tava, adından da anlaşılacağı gibi Kahramanmaraş yöremize ait olan yöresel bir lezzettir. İçerisindeki tavuk harici, patates, soğan, biber ve sarımsak gibi malzemeler ile ortaya harika bir yemek çıkıyor.
Bu lezzetin gün yüzüne çıkmasının bir sebebi var. Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta isimli yarışma programında yapılmasından sonra büyük bir merak oluştu. Biz de bu yazımızda sizlere Tavuklu Maraş Tava tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. Eğer ki sofranızda ülkemizin farklı yörelerinden bir lezzet görmek istiyorsanız mutlaka menünüze bu tarifi de ekleyin.
Aşağıda ki bölümde Tavuklu Maraş Tava tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 1 kg parçalanmış tavuk veya kanat
- 5 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 baş sarımsak
- 3 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- İsteğe bağlı kırmızı biber
- Tuz
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşıgı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- Nane
Hazırlanışı
1) Patatesleri, soğanları ve sarımsakların kabuklarını soyun.
2) Patatesleri kabaca elma dilimleri halinde kesin.
3) Soğanı kalın halkalar halinde ve domatesleri 4-5 parçaya bölün.
4) Biberleri boyutuna göre 3 ya da 4 parçaya bölüp tüm malzemeleri bir kaseye alın. Sarımsak ve tavuklarda dahil.
5) Şimdi sosu hazırlama vakti. Yoğurdu çatal ya da kaşıkla bir kapta karıştırın.
6) Salça, sıvı yağ, kekik, pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra yemeğin üzerine dökün. Tuzu da eklenip hepsi karışana kadar eliminize çevirin.
7) Tepsimize alıp 220 derecede ısıttığımız fırına gönderin. Fırınınıza göre değişmekle birlikte yaklaşık bir buçuk saatte pişer.
AFİYET OLSUN..! 😉
Tarif Videosu
