Tavuk Şinitzel Tarifi, Nasıl Yapılır? Tavuk Şinitzel, tavuğun en çok sevilen formlarından bir tanesidir. Özellikle fast food zincirleri tarafından sıklıkla yapılır. En çok çocuklar tarafından seviliyor.
Tavuk şinitzel hazırlamak için sırası ile yapmanız gereken bazı adımlar vardır. Bu adımları takip ettiğiniz zaman tıpkı dışarıda satılan şinitzellere benzer bir lezzeti yakalayabilirsiniz. Bu adımları aşağıda yer alan tarif kısmında sizlere bahsettik.
Evet. Artık yavaş yavaş tarifimizden bahsetmeye geçelim. Bu yazımızda sizlere Tavuk Şinitzel tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. Eğer ki sofranızda tavuğun farklı bir formunu görmek istiyorsanız mutlaka listenize bu tarifi de ekleyin.
Aşağıda ki bölümde Tavuk Şinitzel tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ.
Malzemeler
-
4 adet fileto tavuk göğsü
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Kaplaması için:
-
5 yemek kaşığı un
-
2 adet büyük boy yumurta
-
1 tatlı kaşığı hardal (opsiyonel)
-
1,5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
-
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı
1) Tavuk göğsü filetoyu uzunlamasına ortadan ikiye olacak şekilde kesin.
2) Bir et döveceği ya da ağırlıklar yardımıyla, yırtılmaması için plastik sargı ile kaplanmış filetoları döverek inceltin.
3) Filetoların her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4) Büyük bir kapta hardal ile yumurtaları çırpın.
5) Düz bir zemine un ve galeta ununu yayın. İlk olarak yağsız tavuk parçalarının her iki tarafını unlayın. Daha sonra fazla olan unu silkeleyerek temizleyin.
6) Daha sonra çırpılmış yumurtaya her iki tarafını da bulayın.
7) Son olarak, hepsini galeta unu ile kaplayın.
8) Kızartma tavasına ayçiçek yağı ekleyin ve kızdırın. Daha sonra filetoları ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık 4-5 dakika kadar kızartın.
9) 1-2 dakika dinlendirilen kızarmış tavukları, fazla yağının çıkması için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
10) Tavuk şinitzelleri değişik soslar ile birlikte servis edebileceğiniz gibi limon ile birlikte de servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..! 😉
Tavuk Şinitzel Püf Noktaları Nelerdir?
Unlanmış şinitzeldeki fazla unları silkeleyin. Ardından onları çırpılmış yumurta ve galeta ununa batırın. Hazırlamış olduğunuz şinitzelleri derin ve kızgın bir yağda kızartın. Fakat fazla yağ çekmemesine dikkat edin. Dış kaplaması çıtır çıtır olduğu takdirde tüketime hazır demektir.
Tavuk Şinitzel Kaç Kalori?
Bir porsiyon tavuk şinitzel yaklaşık olarak 420 kaloridir. Bir porsiyon tavuk şinitzelin besin değerleri şu şekildedir;
1 porsiyon için;
- 18 gram protein
- 35 gram karbonhidrat
- 23 gram yağ
Tarif Videosu
