Tam Buğday Unlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır? Kurabiyelerin hazırlanıp dolapta duruyor olması kimi zaman misafir geldiğinde kolaylık oluyor. Bu yüzden kurabiyeleri hazırlayıp pişirerek buzluğa koyabilirsiniz. Kurabiyelerin sert olmaması için kimi zaman dikkat edilmesi gereken kurallar vardır. Bu kurallardan en önemlisi kurabiyenin fırında fazla beklememesidir. Fırında fazla bekletilen kurabiyeler genelde sert olur bu yüzden tadı da pek güzel olmaz.
Normal un ile yapılan kurabiyeler kilo alımı konusunda destekleyici iken tam buğday ile yapılan unlu kurabiyeler genelde fazla yenilmediği takdirde kilo alımı yapmaz. Bir adet kurabiyenin kalorisi ortalama 740 kalori olarak hesaplanmıştır. Çikolatalı olmasıyla da tadından şüphe duymadan yapabileceğiniz Tam Buğday Unlu Kurabiye Tarifini aşağıda detaylı olarak paylaştım. Bunun dışında tarif videolarında Pekmezli, Starbucks Kurabiyeleri ve Kakaolu Kurabiye tariflerini bulabilirsiniz. Bu tarif için Starbucks Kurabiyeleri videosunu izlemeniz yeterli olacaktır.
Aşağıda ki bölümde Tam Buğday Unlu Kurabiye tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz. Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Tam Buğday Unlu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır? (
Malzemeler
- 125-130 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket şekerli vanilin veya vanilya
- 3 su bardağı tam buğday unu
Hazırlanışı
- Öncelikle 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri geniş bir kapta, iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
- Üzerine hafif erimiş olan 125-130 gram tereyağını ekliyoruz.
- Elek yardımıyla eleyerek 3 su bardağı tam buğday ununu yavaş yavaş ekliyoruz.
- Blendır yardımı yerine spatula yardımıyla karıştırmak daha doğru olacaktır.
- Ardından 1 paket kabartma tozunu, 2 paket şekerli vanilini veya vanilyayı da ekliyoruz.
- Hamurun kıvamı yoğurma kıvamına geldikten sonra üzerine 1 su bardağı damla çikolata ekliyoruz.
- Elimizle yoğurarak kıvamını almasını sağlıyoruz.
- Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
- Tepsiye yaptığımız hamurdan parça parça alarak, kurabiye şekilleri vererek tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
PÜF NOKTALAR:
- Kurabiyelerin sert olmaması için fırında fazla beklememesi gerekmektedir. Fazla pişirilen ve fırında fazla kalan kurabiyeler sert olacaktır.
- 3 yemek kaşığı tam buğday ununu, normal un gibi eleyerek malzemeler arasında katmalısınız. Eğer eleyerek eklemezseniz, hamur topaklanacak ve kıvamı tutmayacaktır.
- Tereyağı ve yumurtanın, kurabiyeyi yapmadan 2 saat önce buzdolabından çıkarılması gerekmektedir. Tereyağının yumuşamaması hamur ile özdeşleşmesine engel olacaktır.
- Damla çikolata yerine pekmez veya meyve de kullabilirsiniz.
Tarif Videosu
https://www.youtube.com/watch?v=o1m4Qd-74vQ
https://www.youtube.com/watch?v=y9Id-kH7tpE
