Sloppy Joe, Amerikan mutfağının sevilen bir hamburger türüdür. Dağınık Hamburger olarak da bilinir. Genellikle kıyma ile hazırlanan bu hamburger, özel bir sosla lezzetlendirilir. Bu sos, tatlı ve hafif baharatlı bir tadıyla dikkat çeker. Sloppy Joe, gevrek bir ekmek içinde servis edilir ve sıcak olarak tüketilir. Genellikle soğan, biber ve sarımsak gibi malzemelerle zenginleştirilir.
Sloppy Joe, 20. yüzyılın başlarından beri Amerikan mutfağının bir parçası olmuştur. Adı, rahat bir yemek olduğu için “sloppy” (dağınık) ve Joe adında bir kişinin ismini birleştirmesiyle ortaya çıkmıştır. Bu yemek, hızlı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.
Şimdi, bu enfes Sloppy Joe tarifine daha yakından göz atalım. Bu yazımızda, Amerikan kültürüne ait olan Sloppy Joe (Dağınık Hamburger) tarifini ve gerekli malzeme listesini paylaşacağız. Eğer farklı ve lezzetli bir hamburger tarifi denemek istiyorsanız, mutlaka defterinize eklemelisiniz. Bu tarifi evinde ailesine yapmayı düşünen herkese de şimdiden afiyet olsun!
Altta bulunan bölümde Sloppy Joe (Dağınık Hamburger) tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarmaya malzeme listesi ile başlıyoruz. Hemen alt kısmında yer alan araç vasıtası ile istediğiniz bölüme çok rahatça gidebilirsiniz! Aynı zamanda BURADAKİ bağlantıya tıklayarak daha önce sizler için eklemiş olduğumuz çok sayıda tarif içeriklerimize ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
İç Harcı İçin:
-
500 gram dana kıyma
-
1 adet kuru soğan
-
1 adet kırmızı biber
-
1 adet yeşil dolmalık biber
-
3 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-
2 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
2 yemek kaşığı ketçap
-
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
-
1 tatlı kaşığı hardal
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
-
1 su bardağı sıcak su
Servis İçin:
-
6 adet hamburger ekmeği
Hazırlanışı
1) İlk olarak, bir tavada kıymayı rengi güzelce dönene kadar kavurun.
2) Soğanı, biberleri ve sarımsağı küçük küpler şeklinde doğrayın.
3) Kıymalar kavrulduktan sonra küp küp doğranmış sebzeleri ekleyip renk alana kadar kavurmaya devam edin.
4) Kavurma işlemi devam ederken baharatları, salçayı, ketçabı, hardalı, pekmezi ve tereyağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
5) Harcınız hazır olduktan sonra ocağın altını kapatın.
6) Hamburger ekmeklerinizi ortadan ikiye bölün
7) Hamburger ekmeğinizi tavada ya da tost makinesinde kızartın.
8) Kızaran hamburger ekmeğini kıymalı harca bandırarak yağlayın.
9) Son olarak kıymalı harcı bir kaşık ile hamburger ekmeğinizin içine koyun ve üstünü kapatın.
AFİYET OLSUN!
Tarif Videosu
