Singapur Noodle Tarifi, Nasıl Yapılır? Singapur Noodle, isminden de anlayacağınız gibi Singapur’a özgü bir yemektir. Özellikle Singapur sokaklarında çok tercih edilir. Kendisine has lezzeti ile kolay hazırlanabilirliği ile beğeneceğiniz bir lezzettir.
Noodle hakkında kısaca bilgi verelim. Noodle, Asya eriştesi olarak da bilinen bir makarna türüdür. Marketlerde de satılır. Yapmanız gereken sadece hafif pişirmektir. Genel olarak kaynar suda pişirilir. Bu tarifimizde Noodle’ı kendiniz yaparsanız daha lezzetli olacaktır. Eğer yapamazsanız pirinç eriştesi kullanabilirsiniz.
Evet. Artık yavaştan tarifimizi anlatmaya geçelim. Bu yazımızda sizlere Singapur Noodle tarifi ve malzeme listesini aktaracağız. Eğer ki sofranızda Asya kıtasından farklı bir sokak lezzeti görmek istiyorsanız mutlaka listenize bu tarifi de ekleyin.
Aşağıda yer alan bölümde Singapur Noodle tarifi ve malzeme listesini sizlere aktarırken, hemen alt kısımda yer alan menü vasıtası ile dilediğiniz bölüme geçiş yapabilirsiniz! Aynı zamanda sitemizde yer alan ve sizler için hazırladığımız diğer yiyecek ve içecek tariflerimize de ulaşmak için TIKLAYABİLİRSİNİZ..!
Malzemeler
- 200 gr pirinç eriştesi
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 adet kuru soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 adet büyük kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş)
- 1 adet sarı biber (çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş)
- 3 adet yumurtası
- 2 adet tavuk göğsü fileto (ince dilimlenmiş)
- 12 adet karides (temizlenmiş)
- 150 gr bezelye
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş zencefil
- 2 taze soğan (ince dilimlenmiş)
Hazırlanışı
1) Erişteleri büyük bir tencerede kaynar suda 1-2 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Soğuk su altında yıkayın ve suyunu süzün.
2) Yağın yarısını bir wok ya da büyük bir tavada yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve kırmızı biberi ekleyin. 2-3 dakika veya hafifçe kızarana kadar karıştırarak pişirin. Bir tabağa aktarın.
3) Yine wok ya da normal tavaya yumurta ekleyin ve tabanı kaplamak için yayın. Karıştırarak, 1 dakika kadar pişirin. Ayrı bir tabağa aktarın ve sıcak tutmak kapağını için örtün.
4) Tavaya tavuk, karides ve kalan yağı ekleyin. Karıştırarak 2 dakika veya karidesler kıvrılıp renk değiştirene kadar pişirin. Soğan karışımını bezelye ile tavaya geri koyun. 3 dakika boyunca ya da bezelyeleri yumuşayana ve tavuk ile karidesler pişene kadar pişirin.
5) Köri tozu, soya sosu, zencefil ve 2 yemek kaşığı suyu küçük bir kaseye koyun ve birleştirmek için karıştırın.
6) Erişte, yumurta ve soya sosu karışımını wok ya da normal tavaya ekleyin. 1-2 dakika ya da karışım iyice birleşip iyice ısınana kadar karıştırarak pişirin. Erişte karışımını servis kaselerine paylaştırın. Servis için üzerine taze soğan serpin.
AFİYET OLSUN..! 😉
Tarif Videosu
