Baharatlar yemeklerin olmazsa olmazıdır. Çoğu baharat yemeklere konmadığı sürece yemeğin lezzetleri çok net ortaya çıkmaz. Kimyon birçok yemeğe katılabilir. Birçok konuda yararı olan kimyon, yemeklerde kat kat lezzet için katılır. Baharatgiller arasında en faydalı ve en vitaminlisidir. Kimyonun faydaları neler? Konu hakkında detaylı yazımı okuyabilir ve en sonunda sizler için hazırladığım ilgili videolara bakabilirsiniz.
Kimyon Nedir?
Kimyon, maydanozgillerden bir bitkinin tohumları ile yapılan tozdur. Kokusu ve rengi çok güzeldir. Akdeniz ve Asya mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. Diğer yandan birçok mutfağın yıldızı olmuştur. Çok eski yıllardan beri kimyonun namı yürümüştür.
Kimyonun sağlığa yararları saymakla bitmez. Şifalı bir bitki olarak bilinen kimyon, şimdilerde lezzet bombasıdır. Faydalı bir bitki olduğu için tüketimi çok fazladır. Ancak kimyonun fazla kullanımı çok zararlıdır. Her baharatta olduğu gibi bu baharatta da dengeli tüketim önemlidir.
Kimyonun Faydaları Nelerdir?
Kimyon, tohumlardan oluşan otsu bir bitkidir. Bitkinin tohumu olduğu için faydası da çoktur. Kimyon kullanmadan yapılan yemeklerde kimyonun yokluğu anlaşılır. Lezzetinin yanı sıra vitaminleri de bulunur. Kimyon, insan vücuduna çok faydalıdır. Düzenli bir şekilde tüketildiği takdirde yararları saymakla bitmez. Toz olarak karışımlar yapılarak belirli bölgelere kullanılabilir, baharat olarak yemeklerde kullanılır ya da şampuana eklenerek saça uygulanabilir.
- Sindirimi düzenler ve bağışıklık artırır.
- Kemik ve kas gelişimini destekler.
- Diyabet dengesini sağlar
- Kolesterol dengelenmesine yarar sağlar.
- Gıda zehirlenmelerine karşı korur.
- Astımı iyileştirmede yararlı olur.
- Bronşitleri temizler ve fayda sağlar.
- Kanseri önler.
- Kalp sağlığı için çok yararlıdır.
- Saçları canlandırır.
- Ciltteki eksik vitaminleri tamamlar.
- Sivilce oluşumunu azaltır.
- Saç dökülmesini keser.
- Kepeklenmeyi kökünden çözer.
- Tansiyonu dengeler.
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır?
Kimyon baharatı doğru kullanıldığı sürece faydalı olur. Herkes kimyondan neler yapılacağını merak eder ve araştırır. Kimyon baharatından yapılacak en doğru şey çaydır. Çay tüketmek yoğun fayda sağlar. Kimyondan çay yapmak son derece kolaydır. Kimyondan çay yapmak için öncelikle 1 bardak su ile yarım çay kaşığı kimyon tohumu cezveye alınır.
Kaynattıktan sonra altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Demlenme sonrasında çay ılıklaştırılır. Daha sonra çay içilebilir. Günde içilen bir fincan kimyon çayı dinginleşmede ve rahatlamada yardımcı olur. Fazla içilmediği ve düzenli tüketildiği sürece vücuda yararları vardır.
Kimyon Zayıflamakta Yardımcı Olur mu?
Kimyon tüketmek direkt olarak zayıflatmaz ancak zayıflamakta yardımcı olur. Araştırmalara göre bir kase yoğurda eklenen yarım çay kaşığı kimyon kısa süre içinde vücuttaki toksinleri atılmasında yardımcı olur. Kolayca zayıflamak isteyenler kimyon tüketiminde birinci olmuştur.
İlgili Videolar
https://www.youtube.com/watch?v=Mm2svtnn5AQ
